幫忙的人,還有親朋好友都要在村長大爺家裡吃頓飯,這殺年豬才算是結束。
而殺豬匠一天要殺四五頭豬,切割好了肉之後,便挑著藍子趕往下一下家去了。
以前殺豬的時候給個豬頭,或者是給塊肉,現在殺豬直接給五十塊錢,所以殺豬匠一個臘月下來能掙不少錢。
看完了熱鬧,劉偉正準備離開時,村長大爺喊道:“偉偉別走了啊!留下來吃飯!”
劉偉搖了搖頭說道:“我媽把飯做好了!”
村長大爺不高興的說道:“缺你一頓飯啊?不準走,今天就留下來吃,你們也一樣啊,都不能走!”
劉偉見推辭不過便答應了,現在生活條件好了,誰都不缺那一頓飯。
要是擱在以前,誰家都不想留人吃飯,因為糧食緊缺食物不夠,你多吃一口主人家就少吃一口。
給村長大爺家幫忙的人很多,很快就將這裡收拾利索了,院子也打掃的乾乾淨淨。
而這時飯也做好了,廚房裡幫忙的也挺多,都是左鄰右舍的大老孃們。
今天的菜都是最新鮮的豬肉,剛剛殺死的豬,切下來的肉就下了鍋。
最主要的大菜便是蘿蔔骨頭湯,冬吃蘿蔔夏吃薑,冬天的蘿蔔是最補的,一個個水靈靈的,生吃都甜絲絲的。
用這蘿蔔燉出來的湯味道特別好,吞進肚子時喉嚨還留著一絲甜味兒,渾身也是暖烘烘的。
其餘的都是一些家常菜,冬天自家的菜少,基本上都是一些乾菜、豆醬、土豆。
雖然蔬菜稀少,但巧手的婦女們仍然張羅了十幾個菜。
村長大爺家面子大,請的人也多,今天又加上劉偉幾人,足足擺了三大桌。
如果沒有自己這幾個人,今天只要擺兩桌就可以了,劉偉都有些過意不去了。
不過這炒幾菜來也方便,估計早就把劉偉等人的飯做了。
今天炒菜的是村長大爺的老婆,她的手藝也是極好的,一次炒一大鍋,分出三個盤子裝,老遠就聞到了香味兒。
村長大爺燙起了酒,這酒是他自家釀的包穀燒,也就是劉偉家賣的那種,這麼好的酒他自然要留一些。
劉偉也無所謂,選的釀酒人家都是信譽良好的,酒麴也是嚴格控制的,根本私藏不了多少酒。
這酒被村長大爺看的跟寶貝金子似的,平日裡是絕對不往外拿的。
也只有今天殺豬,再加上劉偉這貴客來了,他才拿出來給大家喝。
很快,十幾個菜就擺滿了桌子,村長大爺招呼著眾人上坐準備開飯。
聞著那香噴噴的飯菜,劉偉胃口大開,雖然剛吃完飯沒多久,但他還是悶頭大吃了起來。
人多吃飯香,而且這是最新鮮的豬肉,炒菜的人手藝又是極好的,劉偉這一桌子的人都沒客氣,大快朵頤起來。
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