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蘇清芷原本不喜歡吃這些東西，因為腥味處理得不好，就廢了一鍋好材料。
可是在這裡，似乎就沒有處理不好的東西！
她的眼睛亮了亮，放下筷子：“這是哪兒買的？”
這樣的一盤菜，鮮香麻辣絕對適合做下酒菜！雖然吃相有些不雅，可是江湖人不拘小節，這些東西他們一定不會計較。
若是計較……那她也沒有辦法。蘿蔔青菜各有所愛，她也做不到這麼快就找出一樣大家都喜歡吃的菜。
既然如此，她就更應該放心大膽地去做自己想做的事情。
十六看出她眼中的歡喜，笑彎了眼：“我們請到了做這道菜的師傅，他願意跟著咱們一起回長安去做菜。”
在她看來，只要能把做這道菜的師傅請回去，那麼不管那邊的材料究竟有多大的差距，都可以被無限拉進。
就算最後做出來的菜不能盡人意，但是好歹比什麼都不會的人做出來的強。
更比在江南做好了再拿去長安的強。
大不了……到時候再讓人專門運送江南出産的材料回去。
她抱著這樣的想法，殊不知蘇清芷想的跟她幾乎是一模一樣。
聽到她這樣的安排，蘇清芷立即點點頭：“很好。”
她的小酒館裡面原本的下酒菜只有幾碟花生米和醬牛肉，這兩樣東西如果天天吃，很容易就膩了。
而且這兩種東西的做法也簡單，很容易就被別人學了去。
可是如果再加上這道蒜蓉螺螄，效果就不太一樣了。作為一道下酒菜，這道螺螄無疑是受歡迎的。
而且來源是江南，長安就算有人想學，也學不到正宗的，這就給了蘇清芷緩沖的機會。
“走的時候把師傅帶上一起吧。”蘇清芷沒有再動那盤螺螄，轉而抿了一口茶。
有螺螄的香辣在前，襯得茶葉沒有一點味道。她蹙起眉，問道：“我記得江南有一種醬牛肉，也是一道非常好的下酒菜，不知你們找到了沒有？”
小酒館裡面的下酒菜中，醬牛肉也是一大特色。
但是他們是從商販手中買的，據說來源是江南。如今她們身處江南，怎麼能不去找找這家醬牛肉？
如果能做到自己前來買，說不定可以省下好大一筆銀子！
雖然如今的小酒館進賬頗豐，但是銀子這樣的東西，誰也不會嫌多。
十六笑了笑：“難為小姐還記得，我們也找過這家醬牛肉，但是……”
她有些欲言又止。
“但是什麼？”蘇清芷追問。
她覺得那份醬牛肉的味道其實還不錯，難得來一次江南，她總想著要多帶一點東西回去。
其中，醬牛肉就是一個不錯的選擇。