李雁玉的二師兄嗤笑道:“肯定比你高超啊,聽說你最近在人家家裡當私廚呢?”
“當私廚咋了。”李雁玉不以為然道:“你們誰不是從這一步走過來的?我告訴你們,這江老闆,就是當初我在僱主家裡認識的,一開始的時候,我也像你們一樣,覺得一個擺路邊攤的能做出什麼名堂來?可人家那紅燒肉做的,簡直完美的不能再完美,色,香,味,俱全!我愣是半天沒有找出一點缺點來。”
“真的假的?你沒有吹牛吧?他紅燒肉做的還能有師傅好吃?而且,紅燒肉不是你的招牌菜嗎?”
李雁玉冷冷一笑:“是我的招牌菜啊,曾幾何時,我也認為,這整個江城做紅燒肉做的比我好吃的,也就只有溢香閣的韓毅,但直到我吃到江老闆的紅燒肉,我才赫然發現,真是人外有人,天外有天,別說我了,就連韓毅做的紅燒肉,都沒有江老闆的十分之一美味。”
幾個師兄弟咋舌,
溢香閣的紅燒肉,不光是在江城有名,在國內整個餐飲界,那都是赫赫有名的。
甚至說,他都快成江城地標級別的代表美食了。
現在李雁玉這個小師弟卻說,韓毅的紅燒肉,竟然沒有老江炒飯的十分之一?
“吹牛吧?我真懷疑雁玉你有老江炒飯的股份,哪有你這麼吹的。”
“是啊,人家韓毅那紅燒肉,可是祖傳的秘方,他老江炒飯也是祖傳的?”
“咋可能,真祖傳的,還能擺攤?早就開店了!”
“師傅他老人家也真的是,至於麼,還讓我從京都回來。”
幾個師兄弟,倒不是不信這世界上有比師傅更厲害的廚師。
他們不信的是,這樣的廚師能憋屈在一個江城擺路邊攤。
“知道你們不信,”李雁玉淡然道:“溢香閣的老闆,曾經就來找江老闆,想要邀請他加入溢香閣,但遺憾的是,被人家江老闆無情拒絕了。”
“奇葩!”二師兄翻了個白眼:“我看,這不是什麼路邊攤,而是培訓機構吧?不然怎麼能讓你這麼聽話?他給你什麼好處,讓你給他吹牛?”
這時候,張懷安過來了,他冷斥道:“你們說什麼呢?”
“師傅。”
幾個師兄弟異口同聲:“沒說什麼。”
張懷安認真道:“待會,你們所有的東西各買一份,到茶館後吃完,給我寫一份品嚐報告。”
二師兄嘴角一抽:“師傅,你認真的嗎?”
“你看我的樣子像不認真嗎?”
二師兄無語道:“現在我們都出師了,還要寫品嚐報告?”
以前,在張懷安手底下當學徒的時候,張懷安都會要求他們寫品嚐報告,去評價一道菜品。
比如,這道菜的口感和味道怎麼樣,優點是什麼,缺點是什麼,如果是自己的話,該如何改進。
可那都是多年前的事情了,自己現在已經出師,能夠獨當一面了,怎麼還要寫品嚐報告啊?
而且,曾經寫品嚐報告,那都是去各大高檔飯店,品嚐的都是頂級大廚做的菜,寫的時候,自己也能進入狀態很認真。
現在吃一個路邊攤要自己寫品嚐報告?
師傅,
你確定你沒有胡鬧嗎?