雲岫・松間墅。
祝月寒家中。
李雁玉率先將紅燒肉給盛了出來，
他對擺盤很講究，選的是啞光白瓷盤，盤子的底部，是2片燙熟的白菜葉，目的是吸油和襯底。
白瓷盤的中間放了4塊方正的紅燒肉，色澤誘人，周圍擺放了3根斜切的蘆筍，2顆迷你的胡蘿蔔。
紅燒肉的醬汁沿著盤邊淋出細邊，頂端插1根迷迭香，肉片上又貼了半片金箔。
整體的色彩搭配很精緻，不愧是國宴大師的徒弟。
這一盤紅燒肉，要是放在高檔飯店中，起碼也要大幾百，甚至上千都不過分。
而且，李雁玉做的紅燒肉在色澤方面也近乎完美，肉皮呈現出棗紅色，像是熬化了的老紅糖裹在上面一樣，油光順著皮紋往下滑，能看見底下微微顫動的脂肪層。
瘦肉部分是暗紅色的，絲絲分明但完全不柴，被醬汁浸的發亮。
綠色蘆筍和橙色胡蘿蔔以及金箔的點綴，讓這一盤紅燒肉顯得特別高階。
祝光榮看到，不由欣慰的笑了笑，
這是他特意挑選的廚師，做成這樣，果然沒讓自己失望。
在家中就能體驗高檔飯店的高階感，李雁玉做到這一步，真的是沒誰了！
而反觀旁邊的江天，他對於餐具的挑選就沒有那麼多的講究了。
隨便拿出了一個盤子，用勺子將紅燒肉給舀了出來，連著醬汁一塊都放在了盤子裡。
然後，
沒了！
可即便如此，這紅燒肉卻更顯誘人。
醬汁被收的很粘稠，每一塊紅燒肉都被糖色染的紅中透紫，湊近了看，甚至能看見表層的膠質在熱氣裡微微輕顫，像是剛凝結的果凍一樣，帶著黏糊糊的光澤。
尤其是剛出鍋的時候，那股白色的霧氣裹挾著濃郁的肉香從鍋中躥了出來，整個廚房都瀰漫著讓人流口水的甜香味，肉塊的表面油光被熱氣一蒸，彷彿蒙了層薄紗似的柔光。
瘦肉的暗紅和肥肉的半透明疊在一起，醬色的湯汁在盤底積成小窪，映著廚房的燈光，像塊被切開的瑪瑙，紅得醇厚，連盤子邊上沾的醬汁都帶著股子誘人的焦香，讓人忍不住想拿筷子嚐嚐。
兩份紅燒肉被端到了餐桌上，江天的任務也光榮完成了，他朝著祝月寒道：“那我先走了？”
祝月寒點點頭：“辛苦江老闆了，錢我已經讓人打過去了，你查收下。”
“好嘞！謝謝哈！”江天笑了笑。
有手藝就是好，做個紅燒肉就能拿十萬塊錢！
“江老闆，這就走啊？”
李雁玉從廚房裡走出來，皺著眉道：“是有什麼事？”
江天淡淡道：“急著回去擺攤。”
李雁玉很是無語：“咱倆的結果還沒出呢，你這是臨陣脫逃？”