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第197章 孩子都喜歡油炸食品 (第2/3頁)

如果林墨真的當上了省狀元,那廣八中學會再次輝煌起來。

記者查到了林墨的身世之後,肯定會大肆報道,那麼學校在其中的幫助也會順勢報道。

給狀元雪中送炭,那是何等光榮。

就算林墨沒有拿到狀元,以他的實力探花榜眼都有機會。

所以學校願意花這個小錢,辦大事。

當然了,世界也很現實。

前世的林墨學習成績一直都在中下游,落在自己身上的補貼也不過是學雜費減半。

這一世的林墨學習成績名列前茅了,補貼也自然多了起來。

如果你是廢物,又憑什麼覺得會有人抬你一手?

還不如將更多的資源給有價值的人?

如果你是有價值的人,那麼自然就會有人順勢給你向上的臺階。

買完了年貨,兩人便開著摩托回去了。

剛回宅子,就看到了外婆正在搓麵粉。

“二叔婆,在做什麼呢?”

“整蛋散啊,崽崽不就是喜歡吃這種熱氣的東西嗎?”

南乳蛋散,在北方也叫麻葉,或者是排叉。

造型並沒有太多區別,僅僅是叫法不一樣而已。

不過外婆的南乳蛋散可以說是林墨童年最愛的零食之一了。

此時的麵糰已經是完全紅褐色,裡面還有很多黑芝麻粒。

紅褐色是因為加了南乳。

南乳就是紅腐乳,味道偏甜,有著十分濃郁的香味。

再加上豬油和蒜水,炸出來的南乳蛋散就更香了。

這也是林墨為什麼只鍾愛外婆製作的蛋散。

但也只有過年才能吃上。

蛋散有很多種,還有一種看上去特別蓬鬆,而且很大的蛋散。

為了讓蛋散更酥脆,一般都會加入小蘇打來增加脆感,但如果要變得蓬鬆,那就得加臭粉。

化學名詞就是碳酸氫銨。

雖然名字不好聽,但也是正兒八經的食品新增劑。

基本上,市面上能看到的那種個頭很大的很蓬鬆的油炸食品,都是加了臭粉。

不過這東西基本上都是無毒的。

但外婆做蛋散最多也就用點小蘇打。

揉好了面,還得用擀麵杖將麵糰擀平。

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