左南春張嘴接過去,十分鐘到了,她又開啟蓋子把玉米放進去,“再壓五分鐘。”
小番茄和排骨玉米一起出鍋,其他菜也端到桌上。
左南春滿懷期待地讓淩宇掀蓋子,品嘗第一口。
然後發現……雞蛋羹沒熟。也不是沒熟,下面的倒是凝固了,就是上面還是水。
淩宇斟酌語氣,“你把雞蛋打散加水之後,又攪拌混合均勻了嗎?”
左南春一臉空白,顯然,教程裡沒有,她也沒注意。
淩宇看到她的表情就知道了,沒有,雞蛋液和水沒有充分混合,所以蒸完後也水蛋分離了。
他用勺子扒拉一塊出來,送進嘴裡,“味道也還不錯的。”
左南春不是很相信,但她也沒嘗。
下一個蓋子掀開,娃娃菜燉培根。這道還不錯的,色香味俱全,就是……好像,“沒放鹽?”
“沒放鹽??!”左南春對這個失誤也很震驚。不會啊不能吧不應該呀。
確實沒放鹽。
第三道,即使顏色鮮亮,左大廚也是一種小廚的姿態了。
她眼巴巴地看著淩宇舀了一勺湯。
淩宇:“這個味道真可以。”
左小廚持保持態度,“你再嘗嘗。”
甜玉米進嘴,脆甜 多汁。
左小廚在淩宇的肯定下,短暫地變成了左中廚。
淩宇夾了一塊標準型排骨放進嘴裡,表情沒變,但點評稍後。
左中廚很敏感,“哪裡有問題?”
淩宇看著她懇切的眼神,“你焯水了嗎?”
“焯了。”依舊是中廚氣勢。
“熱水涼水?”
“啊?”
“你是熱水下鍋還是涼水啊?”
左中廚氣勢稍弱,“焯水不是熱水嗎?”
“肉類焯水應該是冷水下鍋,這樣可以使肉裡面的血水和髒東西在加熱過程中慢慢帶出來。熱水下鍋就不行,外面熟了血水和雜質被堵在裡面出不來,就會很腥且柴。”淩宇附帶新知識點,“青菜用熱水焯。”
淩宇看著左大中小廚,“沒關系,基本上都可以吃的。”
左大中小廚嘗了口排骨,默默地把所有肉都挑出來了,“還是吃玉米吧。”
淩宇很給面子地大口大口把所有能吃的東西都吃掉。
左小廚看起來有些低落。
淩宇伸手揉揉她的頭發,“你這第一次做飯,其實已經很不錯了,好幾道都色香味俱全,肉菜本來就不算好做。”
“不過,以後做飯這個任務還是交給我吧。”