“就是非常好看。”
宋州笑他,“現在你覺得好看,等會香味出來了,你整個心神就飛吃的上面去了。”
陸岙眨眨眼睛,“那倒不會,我的心永遠屬於你。”
宋州一邊說話一邊從船上裡面搬出爐子來。
他們這趟旅行準備的工具很齊全,船上其實有烤爐,還有一點木炭,因為在船上用明火不太安全,他們帶的碳不算多,不過用來烤螃蟹是足夠了。
宋州用火機點起爐子,然後把鐵絲網放到爐子上面,又把螃蟹腿一一塊塊放到鐵絲網上面烤。
他另外起了個小鍋,將蒜蓉和辣椒放到鍋裡用熱油炒出香味。
蒜蓉醬一定要先炸過,蒜香味才會出來,蒜蓉醬不僅要炸過,還得用一半生蒜,一半熟蒜,熟蒜炸得金黃金黃,生蒜則在調變好的時候才放進去,等燒烤的時候又會飄出另外一種香味。
陸岙看著看著,果然饞了起來。
主要是在殺人蟹太大了,看起來肉太飽滿了,蟹腿的殼被剝開一半,雪白的蟹肉在赤紅的蟹殼裡,視覺效果滿分,他在旁邊看著垂涎欲滴。
等鐵絲網上的蟹腿開始冒出了熱氣,宋州把一勺勺蒜蓉醬咬到蟹腿上,蟹腿裡面自帶的汁液咕嘟咕嘟地翻滾起來,蒜蓉將在湯汁上面翻滾著,一股濃鬱的香味飄上來,又鮮又香,令人食指大動。
陸岙深吸一口氣,早就忍不住了,自覺過來幫忙,看著鐵絲網上這些燒烤誘人的樣子,咕嘟一聲嚥了下口水,忍不住問:“這個蟹腿好了嗎?我都聞到香氣了,應該好了吧,要不然我先來嘗嘗鹹淡?”
“好了,可以吃了。”宋州笑著用鐵夾子將烤好了的蟹腿夾到鐵盤子裡面,讓他端著鐵盤子去旁邊的桌上吃。
燒烤的香味總是飄得特別特別遠,旁邊幾艘船的人還沒有弄好,聞著他們這邊的香味也在咕嘟咕嘟咽口水,不過所有人都知道他們小兩口在做飯,也不好意思再過來打擾他們,只好在自己那邊加快速度,努力加大火力將蟹肉弄出來。
陸岙這邊已經吃上了,只吃了一口,他就覺得這殺人蟹的滋味果然名不虛傳,哪怕上次吃帝王蟹都沒吃得那麼爽!
主要上次吃殺人蟹在國外吃,國外的口味不是很對陸岙的胃口,尤其是別人做出來的蟹肉怎麼也沒有宋州瞭解他喜好。
宋州做出來的蟹肉基本上每一份都是他最想吃的樣子,跟他親手調製出來的味道沒有太大的區別。
殺人蟹的蟹腿那麼大,裡面的蟹肉不算很飽滿,但是非常多,一筷子夾下去可以夾出一大條,放到口中大口大口地吃著,無比的爽快,哪怕吃豬肉也沒那麼大一塊。
陸岙自己吃了一塊,幸福的眼睛都眯了起來,他用盤子託著肉,夾到宋州面前,“辛苦了,這個蟹肉真是特別好吃,趕緊過來嘗嘗。”
宋州低頭嘗了一口,“怎麼個好吃法?”
陸岙毫不猶豫,“又鮮又香,又肥又厚!”
宋州笑,“我怎麼沒嘗出又肥又厚?”
“這個主要是心理感覺。”陸岙道,“我記得以前小時候剝瓜子特別喜歡一把瓜子,全都剝出來,把瓜子仁放在旁邊,等攢到了一把,再一口氣把這一把塞進嘴裡,幸福地咀嚼——”
陸岙說著指了指盤子,說:“現在吃這殺人蟹的蟹肉,感覺就有點像小時候剝瓜子,那麼大一把瓜子仁一口塞進嘴裡,滿嘴生香。比起美味來,更多的是心裡的飽足感。”
宋州聽他這麼說,一下就理解了他的意思,不由低聲笑了起來。
陸岙看他,“別笑,我就是這個感覺,吃到那麼好吃的蟹肉,就跟小時候吃到那一整把瓜子一樣,心裡充滿了滿足感。”
宋州將蒸鍋裡的蒸螃蟹給他端出來,說道:“那再來試試再蒸螃蟹,看會不會給你帶來別樣的滿足感?”
“肯定會,我去調點蘸料過來。蒸螃蟹還是得蘸著蘸料吃才好吃。”陸岙說著拉他坐下,“來來來,你先休息一下,現在輪到我去忙活了。”
“不要緊,我跟你一起去。”
陸岙便沒再拒絕,他走去廚房將醬油和醋拿出來,看到空空的湯鍋時,他感慨,“要是還有點魚肉豆腐湯就好了,吃著螃蟹再來口湯,日子完美。”
“等吃完螃蟹,我們再下海去撈一條就是了。”
底下能撈到一條石頭魚就能撈到第二條,再撈一條,正好他們明天早上熬點魚湯吃麵。