溫家派來的管事，劉河，站在門口說詞，小廝在一旁拿著鑼，說完溫子然就扯下紅布，“速食齋“露出，吃飯的點，門口聚集了很多人，沒一會兒二樓一樓坐滿了人，反正都要吃飯，打折還送菜，基本都會往裡走，
外邊還有很多人要進來，雲舒叫人搬了幾個凳子出來，問是否願意排隊，要是排隊就等一會兒，有的人願意等，有的走了，等的時候雲舒叫小廝端了茶水，瓜子給排隊的顧客，那些本來不是很情願的也高高興興的坐在一旁排隊，每一桌都會發一個號碼牌，
就如此一直忙到午時過半才過來高峰期，未時酒樓裡也還有人，都是些不趕時間的，三三兩兩的在那兒喝酒，
廚子，跑堂，趁機休息，休息了一個時辰，申時過半又開始忙碌了，根本不用小廝在門口吆喝，直接按照人數帶到餐桌上，比早上更穩當了，早上還有的跑堂會亂，
終於在酉時三刻忙完，所有人都累的蔫蔫的，真是又餓又累，雲舒幾人都忙著到處招呼客人，有時候一來就是兩三桌，三四桌一起來，又要端茶水又要點菜，人手還真不夠，中午吃過的很多人下午又來了，味道好吃，價格又不貴，服務又好，其他好一點的酒樓定價都很貴，
掌櫃在一旁撥打算盤，小廝在一旁打掃衛生，忙了半個時辰才忙完，第一天除去成本，掙了三十多兩，還是打完折後的數目，然後做自己吃的飯，吃完就各自回去了，小廝住在一個小院子裡，幾個鋪子管事都跟雲舒幾人住在一個宅子，
書齋最早關門，客棧營業至半夜，掌櫃住後院，小廝輪流守夜，奶茶鋪子酉時關門，直至忙碌到速食齋三天過，又過了四天，清河縣的第三十一天，已經五月份了，天氣開始暖和，莊稼都已經冒芽，小草露茂盛，樹上開始掛果，
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一行人往下一個目的地出發，這次就三張馬車，六匹馬，留了十來人在那邊學習，下一個地方還要買鋪子，裝修，這些時間剛好可以培訓小廝，千赤幾人兩月前已經去了青冥谷，
下一站，錦州，丹陽城，離清河縣有四五百里的路程，期間會路過兩個縣七八個小鎮，兩個縣分別是，錢塘縣，元和縣，
每個縣都停了足足有一月，打點鋪子，每個縣都買了十幾人，留了管事，雲舒用白玉畫了個圖案，每個掌櫃手裡都有，千羽閣手令，還沒遇到合適的玉石，就畫了個圖，方便以後掌櫃認人，牌子上刻著“中國“兩個字，
途經兩個多月，終於六月中旬到達丹陽府城，已經是炎熱的夏天，出門都不停冒汗，尤其雲舒這種怕熱的體質，簡直就是災難，
此時已經只有兩輛馬車隨行，還有三四個能管事的，人手都需要現買，丹陽城很大，幾十條街，人來人往，同樣有富人區，平民區，
這種地方適合每種店開兩個，最需要的就是人手，幾人找了處客棧住下，還有半日時間都用來休息，幾人吃完飯商量一番就各自回房間，
次日，幾人早早的起床，吃完飯就各自分工，管事打聽城裡情況，洛麒和賀逸軒去買住宅，溫子然和林單羽去買鋪子，雲舒跟秦暮宇買人手，招聘的太難管理，直接在人牙子那兒買就可以了，
兩人來到丹陽城牙行街，一整條街都是賣人口的地方，雲舒雖然覺得不太好，但是相比招聘買的人更容易相信，畢竟生死捏在手裡，想要活命就得顧忌，而且雲舒給他們的待遇比平常人家好太多了，
兩人直奔牙行街，到門口就見到鋪子門口的臺子上站著人，每個人都被鐵鏈鎖著，旁邊還擺放兩個大型籠子，籠子裡也是人，男女分開的，
雲舒看著還蠻難受的，之前去的牙行都是帶過去給自己挑，沒有見過這種街，籠子裡的人穿的破破爛爛，瘦骨嶙峋，還有小孩子，那些人見有人來，很多眼裡都已經沒有光了，雲舒從第一家開始看，
雲舒倒是看上一個男子，大概二十幾歲這樣，坐在一旁面無表情，甚至還有些冷眼，定定的坐在一旁，牙子在一旁幫雲舒介紹著，
雲舒轉頭看著牙行老闆“可有會廚藝的?跑堂的?“
“有的，這幾個都會，“
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