第32章 (第2/3頁)

林書閣無奈笑笑,心想:活潑開朗點也挺好。

他圍上圍裙,開始炸油餅果子。

他將麥粉倒水攪拌成團狀,用擀麵杖一個個擀成圓餅,中間掏出一個空出來透氣,最後再放進油鍋裡炸。

油餅剛進油鍋裡面變成金黃色,炸了一會兒就變成了焦黃色,便可以出鍋了。

林書閣估計了一下幾人的飯量,炸了二十多個油餅,過年這幾天都夠了。

炸完油餅開始炸果子,將面和好,用手搓成長條狀,將多個長條擺在一起,用筷子夾出花的形狀便成功了。

接下來便是和炸油餅一樣的流程,片刻後,盆裡便摞起來一盆的油餅和果子。

林書閣沒忍住掰了一小塊放嘴裡。嗯,剛炸出來的果然好吃,外皮酥脆,內裡是金黃色,他特意加了茴香,吃起來醇香可口。

將炸好的油餅果子放在一邊,突然從背後伸出一隻手,林書閣裝作生氣的樣子,輕輕將這只做賊的手拍掉,兇道:“不許偷吃。”

林清遠委屈道:“大兄,你做了什麼?我在屋裡都聞到了,好香啊。”

“炸的油餅和果子。瓜子炒好了?”林書閣問道。

“炒好了,我聞到香味過來看看你做了什麼。”他吸著鼻子,像林書閣在現代時老在宿舍樓下溜達的斑點狗。

林書閣把油餅和各色果子挑了幾樣給他,“去吧,和阿萱分著吃,對了,你倆沒事把核桃剝好我要用。”

林清遠等不及掰了一塊放嘴裡,“嗯?真好吃,知道了,我和阿萱一會兒就做完了。”

林書閣看著他猴急的樣子搖搖頭,接下來要做什麼呢?

都怪阿遠,被他一打岔,都忘了。

哦對,得先把排骨燉上,晚上就可以一起啃排骨了。

他將剁好的排骨放進鍋裡加蔥姜蒜焯水,等焯水後洗淨浮沫,再放進鍋裡加料繼續燉。料是他早就用紗布包好的,裡面加了花椒桂皮等各色香料,最能去腥調味。

林家的廚房一直是兩口鍋,他搬過來也叫工匠做成原先樣式。

一口鍋燉的排骨,另外一口鍋林書閣要用來炒菜。

正屋暖和,他先前往花盆裡放了幾頭蒜,沒想到生出來十幾厘米的蒜苗,正好剪了炒菜吃。

可以做一道蒜苗炒雞蛋,再做一道蒜苗回鍋肉。

等林萱拿著核桃進來的時候,他已經炒好了兩道菜。

“大兄,核桃剝好了。”

“嗯,放案板上就行。”

“大兄,有什麼我能幹的嗎?”林萱問道。

林書閣柔聲道:“大兄來就行,小孩子過年玩就可以了。”

“大兄,我不是小孩子。”林萱正色道。

看她一本正經的樣子,林書閣不再說笑,“那阿萱幫忙把菜端過去。”

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