將餳好的面分割成小麵糰，大小隨意，我分的是差不多半個拳頭大。
把小麵糰擀開成大薄面片，滴上幾滴油，用刷子或手指將油抹勻，再撒上少許鹽。
將切好的蔥花撒在上面，量隨意蔥花太多的話，可能會破，但味道更好）
將面片捲起成長卷，並向兩邊抻一抻。
從一頭起將麵條從內捲起成圓圈，最後的部分塞在麵糰下面，鬆弛10分鐘。
將面圈輕輕按扁，再用擀麵杖擀扁。
平底鍋內薄薄塗一層油，將做好的麵餅放入，小火烙，蓋好蓋子。
一面烙至金黃後，翻過面來繼續烙至兩面均呈金黃『色』，並能聞到餅香飄出就是烙好了。
香噴噴的蔥花餅就出鍋了！馬玉蓮又拿中午採來的野菜，輕輕的用開水燙了一下，放到盤子裡，然後澆上早就調好的湯汁。這味道應該不錯，
然後又拿出一根黃瓜涼拌了一下。只有冷盤想來也不會有什麼問題。畢竟她做這些，可比中午做飯要多用了一些心思。
玉俊傑早就被馬玉蓮蔥油餅的味道，吸引到了廚房門口，而這個時候馬福搖，當然不好意西跟著。他於是在院子裡整理『亂』七八糟的竹子，那還是以前砍回來，卻沒有用上的廢竹子。
一般他們家把這些都歸攏到一起，然後曬乾了用來燒火！
“飯好了！”馬玉蓮一臉笑意的喊了聲，接著就把蔥油餅和小菜端了出去！
“爺爺，少爺你們先吃著，俺去打一個蛋花湯！馬上就好。”馬玉蓮對院子裡裝作很忙的馬福搖，和呆在廚房門口的玉俊傑說。
馬福搖原本已經吃飽了，可被這個香味吸引了，也不說自己是吃過飯，直接就坐到桌子上。大不了自己再少吃一點好了，要不然這麼香的蔥油餅他要是吃不上，一定會很難過。
“少爺，請吧！”馬福搖應筷子夾起一塊蔥油餅，遞給眼前的玉俊傑。他雖然分辨不出眼前的少爺是哪個？可這沒有吃飯的少爺，絕對不是剛剛在這裡的大少爺！
不過不管是哪個少爺，都不是他們這樣的小農家能招惹得起。就算他們對自己家孫女兒有想法，可他們之間也不可能！畢竟就像是馬玉蓮說的那樣，人家大戶人家就是娶妻，那也是要門當戶對。他們根本就沒有那個資格！
玉俊傑用筷子夾起一個蔥花餅，放到嘴裡一嚼。這蔥花餅可真香！外脆裡軟，舌尖上衝進一股蔥花的香味，還有餅子自身的味道！他不由得深深的吸了一口氣，覺得自己今天這一趟沒有白來！
看看眼前桌子上的蔥花餅，玉俊傑有一種危機感。難道說馬玉蓮給他們兩個，準備的蔥花餅就這麼一點？
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