還不到黎明破曉時分,黃騰生物鐘便甦醒了,連忙拍拍還沉醉的胡浩,兩人一陣快速洗漱,人一下子便清醒了,黃騰提醒胡浩將車推到一樓教室來,於是兩人便將西瓜一個個抱到腳踏車後座的邊框內,邊框還是蠻深的,所能承受的西瓜數量超出了胡浩的想象,也超出了黃騰的預期,原來可以裝這麼多西瓜。
胡浩看向黃騰,兩人大眼對小眼,頗為不解,“哦,我沒想到裝了一大半哇,那你那結鴨肉牛肉怎麼裝下去呢。”
黃騰一個譏諷又一嘲笑,指出一條明路,“誰說沒辦法,你快去周邊小賣部給我拿些箱子來,不夠錢這張大團結先拿去,計賬。”
黃騰說完便推起那輛皮實的被改裝成邊三輪的腳踏車,一個長腿飛跨跳上車,衝向商業街的知青快餐店,昨日店員都沒早到,可今天除了肖芳沒在之外,不到黎明時分一個個卻都及早趕來。
店內日常事項也不用黃騰過多交代,各行其是,有條不紊。
烤鴨這塊兩位服務員還是很熟練,黃騰告訴服務生烤好鴨後,第一時間告訴他。在做滷味料這塊,還是他自己拿手些,黃騰也沒讓三位村辦的服務生們來幫忙,只是讓他們將牛雜牛肉洗淨,裝盤,再將鴨頭鴨腳翅,鴨肫鴨腸洗都清洗乾淨便可以做其他事了。
不久,見胡浩拖著一些箱紙盒來到了知青快餐店。
兩個服務員接過胡浩手中紙箱,眾人將紙箱放在一旁,不久,就見肖芳也到了,幾位服務生將紅豆稀飯盛好後,便陸續有食客進店,眾人便輪換著吃早餐。
肖芳過來看著黃騰與胡浩聯手煲的滷味料,聞了下,一抬頭,怎麼感覺今天味道與昨天不同,更香,味道更加濃郁。
胡浩笑著耳語告訴肖芳:“這都第二鍋了,上一鍋還是以往滷法,這鍋多加了幾味料,特別多放了老陳皮,據說是新會陳皮,又多加了些大料,大紅袍花椒,還有紅燈籠辣椒,所以味更足,”
黃騰拍拍手,掀開滷鍋一邊攪著鍋內湯水,小心嘗一口牛肉,味道還錯,有嚼勁,可還差一點點火候,便開始又調火勢,又過去十多分鐘,再掀鍋蓋再聞,嚐嚐,一股擋不住的牛肉味香,牛筋也斷了,於是,開始加大火力,收汁。
一切搞定,過稱,分盤,裝盤。
三十隻烤鴨也已烤熟,鴨肉香四溢,黃騰看了看焦香味十足,各色肉香不僅將正吃早餐的食客吸引,眾人站起身準備過來,胡浩請各位先坐下來吃,並說,這早餐不對外零售,想買可能要八點半以後了,並告訴大家,今天開始將會有滷味牛肉。
說著便拿著對外小黑板去寫著“今日美食”。
門外的一些流浪小土狗一個個也聞著香味過來,並驅趕著迎面來的兩隻胖貓。
肖芳拿些一些零頭雜碎走到大門口,讓一個服務員帶著去將貓狗引開。
門前終於安靜了,黃騰一邊切著鴨肉,胡浩在旁邊與兩個服務分別裝盤,肖芳一看黃騰刀工,便又去洗把手,說讓黃騰讓開,她來跺。
眾人又是一番忙乎,終於將各色滷香四溢的食材按分量放入一個竹盤中,並將半四分之一荷葉打包蓋住,包紮的美觀又好看。
見所有的事情都搞定,黃騰與胡浩分別將食材放到一個個紙箱中,碼好,繫繩,兩人配合捆綁,並逐層加在後位車簍中,黃騰一手扶住車龍頭,一邊對還在檢查車欄是否紮實的胡浩說,浩子,你中午最好與跟他們一起去玩,主要是小孩子太多,他一人也照顧不過來。
一小時後,黃騰出現在縣城招待所樓前,將腳踏車放穩後,便逐一將分裝好的林採購定製的滷味食材一一拿出,小跑著來到林採購的房間,一張笑臉衝著林採購一聲“林哥林哥”地叫著,嘴甜就如好似抹蜜的西瓜,
“林哥,這是今早現滷的牛肉,您嚐嚐,特別香,是不是肉很爛吧。”
“林哥,這是我們當地現摘的西瓜,對,就是那種黑籽薄皮小西瓜,個個新鮮包甜,要不要來一些嘛。”