“芙蓉雞,白斬雞,紅燒五花肉,哇,每天吃上一坨,人生美滋味。”洪霞興奮的就跟一個花喜鵲,眾人跟著就說開了。
“串串雞,千張串,串串土豆片,串燒臭乾子,好吃,明天有沒有。”一個長著青春痘的男知青,興奮的頭皮都在冒油。
“當然有。今天絕大多數品種都會有,只不過明天會用更便捷方式來做,到時不像今天這種盤盤罐罐。”
“幹嗎要換種方式?”
“姑奶奶們,哥哥姐姐大爺們,醒醒吧,今天我可是賠個精光,明天才算迴歸正常。”黃騰一臉苦窮,他今天主要是亮相給村辦看的,這是自己有無合資紅白喜宴的關鍵一步,小出點血也是應當的。
知青只記得眼前的美食,那還管不在他們考慮內的成本的事,“烤紅苕,米粥類,明天還有嗎?”
“那個豆腐丸子明天有吧。”
“拔絲紅苕有不?”
“韭菜炒雞蛋春天肯定有嘍,對吧?”
“都有。”黃騰將餘下的綠豆湯喝盡。
“那明天還有涼拌蒜黃瓜嗎?”
“這個沒有。現在農忙,人多就怕搞得肚子痛就不好,但放心,夏天來了都會有。”
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在將這波包打聽的人送走後,牛金寶又讓人提來一個籠子,遞給黃騰,“老規劇,免5”看黃騰一臉吃癟模樣,反是樂了,又惡補一刀,“說一不二,這江湖規矩不能破。”
黃騰直接無視了,翻個死乞白賴白眼:“江湖個你大爺,本不是江湖人,不管江湖事。你那點是江湖人,你這就江湖那我還江山呢。”
“知青江湖懂吧,現在都有你手抄語錄了。”牛金寶帶著一眾人走了,留下這一句話,卻讓黃騰大為不解。
郭村主任在一旁招手,黃騰忙著笑臉趕到身前。
“你這個炸豆腐不錯,怎麼想起來搞這拔絲蘋果片,好吃好吃,這搞得像過節,你這一手廚藝還真不耐,紅燒五花肉不錯,我咋吃得這麼重糖味。能說說嗎,這都放了什麼料。”
“這是地道湘式韶山紅燒肉,村主任,我可是衝著聯合大計,按餐館標準來做的,這一般人還不給燒呢,配料有八角,桂皮,辣椒,蔥,姜蒜,香葉,糖。”
“你這商業保密不,說說關鍵步驟,我想讓家裡那口子跟著學,哎,你們招學徒弟吧,”
“如果有合作,自然招。”黃騰眼神炯炯,很認真地繼續講解,“這燒好湘式五花肉第一步啊肉皮朝止,防止肉皮粘鍋,第二次煮再肉皮朝下,讓肉皮先入味,口感就會糥而不膩。”
肖春北笑著走過來,一拍黃騰這肩膀,“你這皇冠鴨口味真不錯,這都啥配料,我好讓小芳學學,”
“我也是嘗試著做,今天太倉促,還不是放了家常都有的醬油料酒生薑八角香葉辣椒這些,不過我加點橘皮。”
郭村主任咬著最後一塊香蜜蜜紅燒肉,問道:“明天做不。”
“這菜,只要每天有新鮮食材,就可以做。”
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