整齊劃一的牌匾掛上去之後,感覺都不一樣啊。
什麼羊肉燴麵、肉夾饃、粥鋪、擔擔麵、腸粉、砂鍋之類的齊全的很。
蘇小甜覺得,這樣就有點兒小吃城的意思了。
十個攤位,每一個的生意都不一樣,大家也算都安心了。
實際上,蘇小甜在招租的時候,差不多是按照地域分開了,一個地方的小吃只佔一個攤位。
還有一些味道特別怪的,蘇小甜也拒絕了,免得影響了客人的食慾。
如此,所有招租的人都很滿意。
畢竟,沒有人和自己搶生意,大家就算在同一個地方做生意,也會和睦很多。
“能在這樣的地方吃飯,誰願意蹲在街頭吃啊?媳婦,我覺得,咱們這是租對地方了。”
開口說話的正是羊肉燴麵這個攤位上的男人,他之前一直擔心,萬一投入進去的錢回來不咋辦,現在倒是一點都不擔心了。
他甚至有一種預感,這是他們兩口子的福地。
小吃城開張的日子,定在開學之後的第二天。
附近幾所大學開學的時間都差不多,京城大學開學最早。
蘇小甜確定開張時間的時候,就是按照最後一所大學開學之後的第二天。
一則是現在新生入學,正好提前做做宣傳工作。
二則就是,只有等學生都來了,才能一炮而紅。
不得不說,蘇小甜這個想法是完全正確的。
做生意,就是要講究彩頭,開門紅很重要,尤其是他們這樣的小吃店,更是要講究第一天的客人多寡。
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蘇小甜提前兩天就帶著人將廠裡最新加工好的香辣豬皮、滷雞爪、滷豬耳、香辣豬蹄等等的小吃都送過來了。
為此,蘇小甜還專門定了一個冰櫃,儲存這些吃食。
畢竟,她這個不是現場深加工的。
所有物品都是半成品,只需要簡單加熱就可以。
萬一食物變質吃壞了學生的肚子,那可是真的麻煩了。
做吃食生意,就這一點不好,總要小心翼翼的。
但蘇家現在做餐廳已經好幾年了,也算積累經驗了,蘇小甜做起來也是熟門熟路的。
李玉玲這裡也沒閒著,需求量最大的粉條,以及一些乾貨如木耳、海帶之類的,她都已經採購之後放在了儲藏室裡。
蘇奶奶提前過來幫忙壓陣,她倒是不擔心蘇小甜,反而是擔心李玉玲多一些。
畢竟,自家人知道自家事,蘇小甜是個什麼樣的人,她還是很清楚的,那就是個幹啥啥成的孩子。
李玉玲有蘇奶奶的大力援助,自然也是沒有經過兵荒馬亂就準備好了。
加上還有謝楠老師和蘇小草兩個人的幫忙,更是容易許多。
蘇奶奶在指點李玉玲的同時,還順便給其他幾家也指點了一番。
幾家人對蘇奶奶十分感謝,都有一種自己這次租鋪面租對了的感覺。
這時候,蘇小甜的主要精力就不是放在小吃城裡面了,而是去準備外圍的宣傳工作了。
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