“是啊，速度再快又有什麼用動作再好看又有什麼用這十八道主材的處理都弄錯了，煨製出來的佛跳牆，又能好到哪裡去”
四周的人，忍不住小聲議論著，同時也不再看好劉言了。
可劉言完全沒有在意。
他的所有心神，全都已經放在了食材上。
這可是食神心得。
如果不用心烹飪每一樣食材，就不可能將這種食材最完美的味道完全釋放出來。
所以，烹飪要用心
要懷著一份愛心去做，才能做好
而駱雪，則是在旁邊靜靜地看著劉言，一句話也沒有說。
她只是有些不敢相信。
不敢相信劉言居然做菜做得這麼好。
“不對，他的動作，似乎蘊含著武道之術。”
思緒一閃而過。
駱雪不禁全神貫注地盯著劉言做菜的每一個動作，同時在心頭模擬起來。
她有一種感覺。
劉言的動作，就是一套精妙的武功招式。
而處理完一種主材之後，劉言又迅速開始了第二道主材的處理。
這些主材，有的是需要上籠屜用旺火蒸。
有的則是需要加蔥段、紹酒、薑片等佐料，煮上十分鐘去腥。
還有的，要用沸水氽兩次，去除濁味，再加入高湯燒沸，最後再加紹酒氽一遍。
更有的需要炒至七分熟。
總之，每一道主材的處理，都有不同的地方。
做錯一樣，都會影響最終的整體味道。
轉眼，近一個小時已經過去，劉言以比計富國提前至少四道主材處理的速度，將十八道主材，還有十幾道輔料，全都處理完了，並且一層一層地將之裝入了紹興酒罈中。
隨後，劉言又加入了親自煨燉好的高湯，還有一些紹興黃酒。
荷葉封口
加蓋
上鍋煨制
火力直接開到最大
烘烘烘
烘烘烘
燃氣灶的火焰，兇猛升騰著。
這可比電磁爐、電陶爐一類的灶具來得更爽，遠不是它們能比的。
懂的人都知道，猛火燒菜才更香
見狀，又有人忍不住驚訝出聲來。
“他的速度也太快了”
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