清黎對著長毛獸研究半晌,還是沒瞧出它像地球上的哪種生物,只能說像山羊和兔子的結合體,但又不完全像。
說像山羊吧,它毛比山羊長,腦袋上還沒有角。
長著類似兔子的耳朵,但耳朵沒兔子的長。
臉上的毛又密又短,甚至還有點禿,導致腦門上的長毛垂下來,有種滑稽的非主流感。
清黎努力回想了一下昨天帶回家的長毛獸幼崽,感覺都不像一個物種。
段家棟幾個人按照的清黎的要求,將三頭長毛獸一頭只腿毛留著皮,兩頭直接剝皮。
三頭長毛獸有的剁塊,有的絞成肉泥,有的整條腿醃製,主打一個全都要。
清黎捉摸不透長毛獸的肉如何,但她今天心情不錯,有意炫技,乾脆煎炸蒸煮燉炒滷都來一遍,把六個徒弟驚得目瞪口呆。
三頭長毛獸能吃的部分一點沒留,大的骨頭砍斷加水熬成高湯,連內臟都被清黎指點著幾個徒弟,用澱粉一點點清洗乾淨。
六人一邊忍住噁心反胃清洗內臟,一邊懷疑人生,猜測這是清黎對他們的考驗。
實則只是有事弟子服其勞的清黎想吃內臟,但又不想清洗而已。
六人裡除了林巧菲,全是二三級異能者,嗅覺比身為普通人的林巧菲還要靈敏。
雖然有可以隔絕氣味的口罩,廚房裡的空氣清淨機也足夠好,但是望著從腸子裡掏出來的髒東西,幾人還是忍不住犯惡心,三個女徒弟更是直接吐了。
洗完內臟後,也不知道是不是心理作用,總感覺渾身有種揮之不去的臭味。
六人略有些崩潰地看著清黎將清淨乾淨的內臟,和同樣份量的長毛獸肉用蔥姜焯水後,所有內臟和肉塊放一鍋,加入各種香料和熱水,水開後轉小火蓋子一蓋去忙其他菜。
清黎按著小酥肉的做法,將醃好的肉條,裹上土豆粉、花椒粉、鹽和咕嚕獸蛋黃拌勻的稠麵糊。
然後起鍋倒油,油熱後一條條放入,炸至微微金黃撈起,等所有肉條炸好,再次回鍋炸至金黃酥脆撈出,一半撒上辣椒粉拋勻,一半原味。
清黎將做好的小酥肉放進保溫箱,轉身將醃製好的四條後腿送進烤箱,為了快速入味,四條後腿全部劃了花刀。
當然,時間這麼短,肯定是沒有醃入味。
不過今天主要確定長毛獸適不適合吃,入不入味就顯得沒那麼重要了。
六人也沒閒著,清黎讓段家棟帶著其餘五人,將絞成肉泥的異獸肉和切碎的香菇做成丸子。
慢慢地傳出一股細微的異香,隨著時間流逝,異香逐漸變得濃郁。
一個小時後,清黎掀蓋用筷子戳戳,之後每隔半小時戳一次,如此三次後關火。
此時,所有人都能聞到一股濃郁誘人的肉香。
正在擠肉丸子的幾人不禁偷偷嚥了咽口水,難以置信他們犯著噁心反胃清洗出來的內臟,煮出來能有這麼香!
只是聞著,他們都饞得口水直流,不知道吃到嘴裡該是何等美味。
又過了半小時,清黎通知秦景珩和司翰。