“他不知道哪裡搜來古方，說是釀酒，結果酒沒釀成，釀成酸酸的水，還以為記錯步驟，反覆釀幾次，出來還是酸酸的水。留在罈子裡，幾年都不壞，還是酸酸的，清澈見底。”
“就是不知道，能不能用？”提到自己釀過的酸水，謝谷有些期待，如果能用，酸辣粉就成獨家買賣，不愁銷量。
酸酸的水，長念知道是醋。
謝谷得到古方不是酒，而是醋，沒想到這裡沒有人釀醋，酸，基本上來源於醃菜或果。
“二舅舅，既然古方，應該不會騙人。要不先釀一點出來，試試能不能吃，能吃就不備酸果子也能做酸辣粉，酸辣粉一年四季都能賣。”鐵大山建議。
“嗯，我是這樣想。”
“大舅舅，你呢？”長念問謝糧他年後打算。
“我去鎮上當夫子，傍晚可以和文川、銀樹他們回來。買輛騾子車。不過，待冬雨結束後得把房子建起來。文琪，讓她和你們姑姑學繡活，在家做點家務。”
謝糧現在只想平淡守著一對兒女過活，當夫子，做回他的老本行，他兒子已經十四個年頭，當官，他不盼，就盼兒子考個才子或博文之類，以後憑自己本事能養活妻兒，不會貧到連米糧都買不起。
對於謝糧兄弟決定，大家自然是贊成。
決定要開鋪賣酸辣粉，謝谷忙碌開來。
出正月，長念和謝禾母女胖一圈，圓潤不少，銀樹沒長肉，身形抽高不少，銀枝、銀雪又養回未出事前，肉肉的圓潤小身子，還是沒怎麼長高。
太公祖兄弟依依不捨由他三姨父接走。
“長念姐，能幫我們訓二隻狗嗎？”太叔祖臨走前一晚，特意問長念，看到長念和銀枝、銀雪身邊的狗，他想到忠誠。
人都無法做到的忠誠，偏偏長念姐身邊二隻狗卻做到。
“我們會把狗當同伴，當夥伴，會善待狗狗。”太公繼見長念姐不語趕緊保證。
“嗯。你們自己送狗過來，還是我幫你們選？”
“長念姐，你幫我們選吧，我聽三姨父說，青峰郡有一家狗場，什麼狗都有，我挑些小狗送過來，讓長念姐姐幫我兄弟挑。”
長念應下。
銀雪繼續力壓太公繼，上次來，太公繼覺得自己落後銀雪一大截，這邊來，單是銀雪那學不到二個月的丹青，完勝學一年多的他。
太公繼除讀書厲害，還能畫得一手丹青，他第一天學丹青讓夫子誇讚他不世天才，結果他這個天才依舊被銀雪輕鬆秒殺，讓他抱住自己哥哥鬱悶好久。
陳波坐在兄弟倆對面，看小繼祖沒精打采，關心問，“怎麼了？我們不是說好，過完正月就回家嗎？”
“三姨父，我是不是很笨？”小繼祖很不開心問自己的三姨父。
“怎麼會呢？連孫夫子都稱讚你聰明，你怎麼會笨呢？”
陳波對這二個孩子是真心的疼愛，加上他們夫妻沒有孩子，往日大太公氏顧著風花雪月，對二個兒子不管不顧，多半是他夫妻和岳父岳母在照顧。
“可是，我比不上銀雪。我比她還大一歲二個月，她學什麼都快，顯得我好沒用。”