第794章吃她幾隻雞算什麼?
“嬸子,我和大山兄妹算得上是表兄表妹,既然大山表哥回來,不如晚上買肉殺雞,讓大山兄妹過來一起吃頓膳食,彼此認識,認識。”
鄧嫣然不想過去白等,又想認識鐵大山他們,乾脆提議吃膳食,至於買肉殺雞的銀子,與她無關。
“啊……買肉?不用,不用!!他們白幫鐵長念做活,就讓他們在鐵長念那邊吃,不吃白不吃,你真想認識他們,傍晚,我陪你過去。”
程氏哪捨得買肉殺雞!
“雞圈的雞養得挺好的,剛下蛋的雞,肉質鮮美,燉湯,紅燒都好吃。嬸子,一會兒,我們吃雞好了。微香,去雞圈抓二隻雞過來,嬸子說今天中午吃醬雞。”
“……嫣然”
鄧嫣然擅自替程氏做主,急得程氏連忙起阻止。
“你不想程家人平安來嗎?”鄧嫣然凝重地問。
“想,想……”程氏做夢都想。
“你去殺。”鄧嫣然把程氏趕去廚房做活。
當程氏來到水井旁,傻眼了。
人小鬼大的微香,雙腳踩住雞翅膀和雞腳,左手握雞頭,右手拿刀,乾淨利落放血,程氏到時,她正在放第五隻雞的血,見到程氏,她燦爛一笑,“嬸子來得正好,這雞喂得可好,我們全做白切,沾上黑醬,我能吃上二隻。”
肥瘦適中的細腳母雞,連毛一起稱,絕不過三斤,扣除毛和內臟,二斤多,所以,她二三下就把雞給放血,接過來,就是等肉吃。
反正又不是她家的,吃別人,不心痛。
“微香,怎麼……能殺這麼多?……”程氏心痛地看到地上被放血的雞,她來到若水家,自己都不捨得吃,結果微香一下子就殺完一半能下蛋的雞。
這下,她如何和若水交待?
“嬸子,我可聽說了,你和若水姐姐情同母女,做母親的,吃閨女幾隻雞算什麼?以前若水姐姐可是時不時給嬸子送烤鴨,烤鴨豈不是更貴。”
“是啊。若水,她一直對我很好。”程氏被微香捧得有些飄然,想到鐵若水對自己的好,心底那點心痛沒了。
是啊。
好歹她和鐵若水情同母女,當孃的,吃她幾隻雞算什麼?
“嬸子,我姐姐來山中村氣色差了許多,嬸子,我們是不是多殺點雞給姐姐補補,氣色好些,三十公子更能瞧得上眼,程家人回來得更快。”
“嗯,嗯,是這個理。行,雞圈那邊有二十來只,能殺好幾天。你們放心的吃,若水不會和我這個大伯孃計較的。去玩吧。”
想到程家人即將回來,程氏身上有使不完的勁,動手,燒水燙雞,忙碌起來。
長念收完魚回來,剛到家,鐵順媳婦就挑著豬內臟、肉骨頭,三斤五花肉過來。
五花肉是在村口,長念看見鐵順小閨女讓她回去告訴鐵順媳婦順便送過來。
五花肉即便不做回鍋肉,直接炒得微焦,灑上一點點鹽花,這樣吃法,成為四姐弟最愛之一,這個不用廚藝支撐,如果不夠味,吃的時候可以蘸黑醬一起吃。
對於不擅長做菜的長念和太叔延,銀枝、銀雪二個愛點這道菜,這菜像雞爪一樣,怎麼做都不會太差的菜。