第九一七章 過年 (第3/5頁)

文工團的豬養的並不多,只有十六頭,是司務長精打細算摳出了一些糧食餵了一年。這麼幾頭豬當然並不足夠文工團好幾百人敞開了吃,而且也不能真的這一頓全造了,還是得留著多吃一段時間,咋說得過去正月。今天過年,再預備著明天的,要殺八頭豬。

炊事班只有十一個人,自然料理不過來八頭豬。司務長並不是只多找了王言和劉峰,還有其他的一些人。而在之後的收拾的環節,還要有人過來的幫忙的,要做肉菜,要包肉餡餃子,全是活。部隊裡就這點好,幹活永遠不缺。

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早都快了一步等在這裡的一幫抽菸打屁的準備殺豬的主力,都笑著給王言打招呼。

王言客氣的回應著,露胳膊挽袖子:“趕緊著動手吧?”

“抓豬抓豬。”人們都很興奮,都等著吃肉呢。

王言並不忸怩,反而主動請纓,他是一馬當先做主力,進去抓著一頭豬的兩個蹄子就給薅了出來:“都愣著幹什麼呢?趕緊的啊。”

“你是真有勁啊。”

人們稱讚著王言展示出來的力量,趕緊著分出了六個人,四個人抓著豬蹄子往遠離豬圈的桌子過去,另外兩個則是顛顛的跑去準備繩子,好固定豬的四肢到桌子上,分工合作。

殺豬正經是個大活,從流程上來講,有抓豬、困豬、殺豬、褪毛、分解,之後便是對豬進一步的進行處理,比如清理豬下水、心肝肺等等。

抓豬的環節並不簡單,一般幾個五大三粗的老爺們也不一定能控制住,很容易發生跑脫的事情,從而導致一幫大老爺們一邊罵一邊嘻嘻哈哈的玩著追豬的遊戲。所以司務長找來的,都是比較強壯的男兵,幹活利索一點兒。

但意外總也是會發生,王言這邊在豬圈抓豬輕而易舉,莫說拽著豬走,即便是幾百斤的豬當球踢,他也不是不能做到。但是旁人就不行了,總有意外的情況發生。

在抓第三頭豬的時候,接豬的四個人就脫了手,導致肥豬哼哧哼哧的向著生的自由奔跑。文工團便熱鬧起來,一幫人嗷嗷叫著在到處的追豬……

豬的奔跑沒有停止,它不知道自己是豬,也不知道它生來的命運就是上餐桌的。它只是感受到了危險,感受到了惡意,它本能的在追逐著生的自由。

直到它被人抓住,被綁了四蹄在桌子上,它仍舊在掙扎著,直到,一柄尖長的殺豬刀從它的脖子動脈處捅進去,它的血泉湧般的流進地上的大盆裡,它也在用著力氣掙扎、嘶鳴,直到因為失血過多而沒了聲息。

但是文工團的同志們並不為它的死悲傷,甚至沒有一個人會說豬死的好慘,充其量也就是說聽著豬的叫聲太不落忍,感覺瘮的慌。

一排的八張大桌子,八頭肥豬躺在那裡整整齊齊,有的已經流血而死,有的還在掙扎,有的雖然還沒動刀子,但是看著其它的同伴下場,扯著嗓子嗷嗷嚎叫,催人斷腸。

但人們看著豬就想到豬肉,想到豬肉就感覺幸福。

一般而言,三十這天是不會殺豬的,在一些地方,殺豬也不讓女人孩子看。但顯然,這裡是部隊,沒有亂七八糟的各種說道。所以這邊還是圍了不少人的,都在看著熱鬧,渾然不顧瀰漫開來的腥臊氣。

殺豬還是有講究的,就是在於乾脆利落,一刀破開咽喉直達心臟,翻轉一刀,讓血噴湧流出,儘量保證不破了喉管使血逆流。王言粗暴的用手按著豬腦袋,一點兒猶豫都沒有,尖刀直接便插入了豬的頸間,嘩啦一下,血流到了劉峰拿來的盆子裡。

洗過了手,給劉峰分了一支菸,王言自己點著,便蹲在地上抽了起來,看著遠處第一頭被弄死的豬已經開始用熱水褪毛。

“沒看出來,你下手挺狠啊。”郝淑雯揹著手,挺著胸,跟領導檢閱似的。

“殺豬嘛,講究的就是利索。”

蕭穗子看著桌子上哼唧愈發小聲的豬:“叫的太慘了,抓心撓肝的。”

“你就說你吃不吃吧。”郝淑雯學著王言的語氣。

“廢話,肯定吃啊,這不是感慨一下嘛。”

“正常,就算是豬命,那也是生命嘛。不過不用悲傷,它死的有貢獻,讓咱們吃上了肉。聽說洋鬼子吃飯之前都得跟他們的上帝禱告一下,可能就是希望寬恕他們因為吃飽肚子殺生的罪孽吧。”

蕭穗子想了想,說道:“我聽說好像是感謝上帝賜予他們食物。”

“那不一樣嗎,既然是上帝賜予的,那麼他們吃飯之前弄死的牛羊豬什麼的,不是就沒罪了嗎,洋鬼子就是虛偽。”郝淑雯一臉的看不上。

“沒看出來啊,你理解的挺透徹啊。”

“那是,我爸參加過抗美援朝,打過洋鬼子,都是他跟我說的。”

王言笑了笑,擺著手:“行了,該幹啥幹啥去吧,別在這湊著了,殺豬有什麼好看的。”

蕭穗子說道:“你不還讓我們倆灌血腸呢嗎?”

“那腸子你們收拾嗎?”

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