放在御膳房裡烹飪，那自然美味了。
老王吃完後嘆息道：“不當吃啊，來年它們可以變出多少土豆。咦，王子安，為何叫土豆，不叫土瓜。”
本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！
敢情在他印象中，豆類就是黃豆綠豆碗豆，兩者外形上區別太大了。
王巨含糊地說：“是彼岸海商取的名字，但只是一個名字，沒那麼重要。”
那就土豆吧。
大家吃完了，這是大功勞，王巨也正好說另一件事了，他站起來道：“陛下，諸公，我前段時間去了三司，讓三司檢視了所有與石炭相關的稅收與直接收入，發現其淨收入都不足兩百萬貫。”
蔡確問：“有什麼不對嗎？”
這是兩百萬貫，新貫，不少了。
“蔡公，你知道如今大宋一年得消耗多少石炭。”
蔡確搖了搖頭。
王巨說道：“我估計最少在六千萬石。多可能達到一億石。”
“有這麼多？”
“蔡公，你再仔細地想一想。”
宋朝戶數直逼一千八百萬戶了，這只是戶冊上的戶數。實際戶數可能還得增加一兩百萬戶，這些雖是隱戶匿戶與生蠻。然而他們同樣是大宋的百姓，同樣在生產或消耗。
隨著石炭開採量的增加，各方面都在使用石炭了。特別是王巨在慶州的舉措，如今正式蔓延到全國，包括蜂窩煤與壁爐。壁爐只有北方百姓在用，沒錢的人家，則就著石炭，搭一個暖坑。這是取暖作用的。
還有做飯的功能。農村人無所謂了，燒各種莊稼的秸杆，城市百姓原來也燒秸杆，同時搭配著木炭，或者木柴，所以宋朝兩稅中有一項單位，束，也就是草，不僅是餵馬的，還有用來做飯之功用。
然而現在漸漸被蜂窩煤取代。並且這項產業養活了不少人。
它使用的範圍就太廣大了，不但北方城坊戶，南方城坊戶也普遍地使用石炭做飯。
這是無煙煤的。至於煙煤使用同樣廣泛，各種冶煉，就連一些陶瓷器作坊，也開始使用了石炭。不提這個工業用煤吧，就是這個民用用煤，宋朝那麼多人口，一年得消耗多少石炭？
而且從另一個方面也能看出來，現在的石炭產地主要還是在北方，特別使用了火藥後。隨著開採技術提高，一石出坑價格已經下降到不足二百五十文。如果運輸條件落後，則一石只有兩百文。當然，到了百姓手中還維持在三百五十文左右。然而南方卻不止了，象是泉州與廣州入港價就接近了三百五十文。
實際這個價格真有些坑人，但沒辦法，這時代只要沾到笨重二字，一個運輸成本就是驚人的數字。
正是因為它的價格比較高，彼岸每年也運許多石炭過來，主要就是廣州，次之泉州，原先一年只有幾十萬石，現在每年專門運輸石炭的船隻達到了六十艘以上，重量達到了近一百五十萬石。
因此王巨這個估計，是沒有任何問題的。
然而有了這個資料，就有了下面的問題。王巨繼續說道：“陛下，臣以最少的數量計算，如果這些石炭全部由私人經營，朝廷只負責二分抽解，朝廷會得到多少收益？再加上商稅呢？”
有可能後人對宋朝的礦稅不清楚，宋朝坊礦分為國營與私營兩種，國營的就不計算了，私營的則要交納課解，原來因為課解混亂，往往能課五分以上。
王巨提議了坊場河渡制，王安石進一步地改良。最後將私人的課解確定為二八分制，也就是出產十石石炭，朝廷課解二石，餘下八分歸私營礦主所得。彼岸的坑礦制度也是如此，課解後，才根據課解後數量徵收商稅。但坊場河渡制時，在王巨提議下，朝廷將一些經營不善導致虧損或利潤不高的坑礦同樣承包出去，並且坑礦的承包年數時間最長。
這個虧損不一定是人為的，人為的是經營不善，或者官吏貪墨，非人為的則是礦脈已經枯竭，挖不到礦了，那來的盈利？
然而石炭不同，它不是混亂在岩石裡的金屬礦藏，以現在的技術甄別十分困難。
有就是有，沒有就是沒有。
只要不出現重大事故，經營石炭不會存在技術性虧損。
所以現在有許多官辦的炭坑，當然，直接插手經營了，它的利潤肯定比這個二分抽解要多得多。
因此王巨用了這個比喻，就按少的算，沒有官辦的炭坊，全部是私人辦的，只有二分抽解，六千萬石石炭價值一千五百萬貫，二分課解所得就會是三百萬貫。
再就是商稅，一州之內是百分之五商稅，一路之內是百分之七商稅，全國之內是百分之九商稅，打算百分之七，一百萬貫。
也就是朝廷不需要付出任何成本，也不需要苛薄任何匠戶，只要認真的執行商稅，再派幾名官吏檢視各坑礦的產量，就能純得四百萬貫錢。這是按六千萬石計算的。如果按一億石計算，則達到六百多萬貫。
不對比不知道，一對比嚇一跳。