白弧說：“那個是席面，不是菜式。如果貴東家感興趣，那新菜式我可以給你們做一次。”
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“哦？”李掌櫃說到這裡才正了神情，“大娘子可別框我。”
“李掌櫃，您好心低價收留我們一晚，我怎麼可能坑您呢？”白弧認真道。
李掌櫃想了想，決定親自去見一下東家。
要知道，一道新菜式對於酒樓來說，可相當於命脈。如果他東家的酒樓，一開業就推出從未有過的新菜，那噱頭可足夠吸引全城的目光。
顯然，這個東家也明白這個道理，不過一個半時辰，就坐著牛車來了。
白弧此時已經向小二打聽到，東家姓黃，是新近到衡陽府城落戶的，盤下了這家不死不活的客棧，想改開酒樓。
但見一年近四十，穿著靛青萬字暗紋的男子信步走進客棧，李掌櫃跟在他身後半步。這男子雖年近四十，但面白無鬚，氣質儒雅，身材挺拔，打眼一看似是三十歲不到。
他走進來後，直直就看向白弧，又側過身低聲問了李掌櫃什麼，然後向白弧走來。
白弧站起來，向黃老爺道福。
黃老爺神色溫和，開門見山：“是你說，有新菜式？”
白弧說：“是的。貴店的掌櫃心地善良，低價收留了我們母女二人。小婦人無以為報，想將此新菜式送與貴店，希望東家來日財源廣進，也能帶著李掌櫃一起發財。”
黃老爺好似聽得有趣，哈哈笑起來。
李掌櫃和小二也跟著笑起來。
白弧微笑著，又坐了下來。
黃老爺停下笑，突然翻臉：“難道我的酒樓，是你拿來報恩的踏板嗎？”
他冷著臉的樣子著實嚇人，樓上睡懶覺剛醒的妞妞正準備下來，走到樓梯口看到黃老爺那張臉，又偷偷地迴轉進房間。
黃老爺冷冷地看著白弧，說：“像你這樣拿著點玩意兒就待價而沽的人，我見得多了。你要是有點自知之明，就自己滾出去。”
李掌櫃在後面聽得心驚膽戰，滿頭大汗，開始擔心起自己的飯碗不保，不過心裡倒沒有怨白弧，他到現在也不認為白弧是在說大話。
白弧坐著巋然不動，伸手彈彈下裳上的灰塵，抬眼看向黃老爺：“您這樣就沒意思了。不過是想壓壓價錢，有什麼不能談的？非要用下馬威這一套？”她笑著看向李掌櫃，“而且我說了是送的，就是送。”
她起身向黃老爺走了幾步：“當然，我是有所求。這道菜的關鍵並不在於菜，而在於醬。這醬，我向你獨家提供。”
黃老爺終於轉身，正眼看向白弧：“我們移步詳談。”
………………
要詳談的話題，與菜有關。
黃老爺直接將白弧帶回黃宅。
黃家的門房見自家老爺出去一趟竟然帶了個女人回來，驚得下巴都快掉了，以為老爺終於要納妾了。但仔細一看，那女人雖然長得還不錯，但年紀不小了，納妾不太合適吧？
黃家門房的心思，黃老爺和白弧都沒空考慮。
他們到了黃家外院的一處院子。
這裡住著黃家請來的主廚，這段時間一直在研究酒樓的幾道主菜，差不多已經定下來了。
黃老爺帶著白弧進來的時候，主廚章大海已經得到了訊息。
作為南方六府有名的廚子，章大海自有一股傲氣。對於黃老爺的行為，他很是不滿，以至於黃老爺還沒開口，他已經主動求去。
白弧雖學了三年廚，但自知之明還是有的。她最為出色的是刀法，也就是刀子玩得溜罷了，至於其他方面，也就平平，在廚師界混得箇中等水平吧。
看著眼前的真大廚，白弧心下念頭急轉。她主動開口解釋，並且稱：“這道菜能不能成，其實關鍵還在您，否則黃老爺怎會急匆匆地帶我來尋您。”
黃老爺聞言，對於白弧的上道十分滿意。這年頭找個好廚子不容易，章大海是他花重金請來的，可不能就這樣氣走了。
章大海是個純粹的廚子，作為大廚的自尊心得到撫慰之後，他對白弧說的新菜式也十分感興趣，倒是比黃老爺還急著催促白弧。
三人就在院子裡坐了，黃老爺叫人上了茶和點心，屏退左右，就這新菜式細細談了起來。
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