沈則寧正在準備做蒜香米酒燉雞呢，剛將雞塊切好，見小狐貍非要幫忙，便往他手裡塞了前面煮好的白涼粉、模具和調好了色素的裝在另一個小碗裡的白涼粉。
“來試試這個？”
白泱接過模具一看，立刻就看出來了，這不是自己的爪子嗎？
……沈則寧都是從哪學來這些的？
不過，真的很可愛……
“先把加了色素的粉色涼粉滴到模具的肉墊上，在它定型後，再將無色的涼粉倒進去，等涼粉冷卻到常溫脫模就行了。”沈則寧對他說道。
狐爪果凍是今天的菜裡最簡單的一道了。
不過這也算不上是菜，就是逗白泱開心的一個小甜品罷了。
白泱突然抱住他的腰蹭了蹭，什麼都沒說，端起裝著模具還有白涼粉的託盤就跑到了中島臺那兒，開始認真製作狐爪果凍。
兩人分工合作，當然大部分還是沈則寧來做的，一起在廚房忙碌了差不多兩個小時，終於將除蟹釀橙之外的菜品都準備好了。
“沒想到做菜這麼幸苦……”白泱一邊洗著手一邊說道。
他手上沾了不少南瓜泥，是幫沈則寧準備奶香南瓜派的時候弄上的。
“是啊，做菜真的很幸苦。”沈則寧趁機說道，“所以你要好好補償我。”
白泱：“……？”
他關了水龍頭，故意往沈則寧臉上甩了不少水花，“油嘴滑舌沒個正行，不幫你做飯了。”
沈則寧拿紙巾擦了擦臉，笑道：“那在旁邊坐一會兒吧。”
他也沒打算讓白泱繼續幫忙，只剩一道蟹釀橙了，小狐貍想幫也不太方便，畢竟蟹肉還是他自己拆得快，而且拆完了，還要雕刻橙子呢。
予！
郗！
蒸鍋裡的十隻大閘蟹剛剛蒸好，沈則寧這次打算做四個蟹釀橙，多了擔心白泱吃著膩。
剛出鍋的大閘蟹燙手，沈則寧將他們放在了一旁，打算等冷一些再拆蟹肉，便先拿起了一旁的橙子，掏空了裡面的橙肉，準備給橙子外面雕點花紋。
但不巧了，雕刻也是他不太擅長的領域。
在報廢了一個橙子後，他幹脆老老實實的將橙子上方切出波浪紋樣就完事兒。
其他花裡胡哨的東西，還是以後學會了再說吧。
準備好盛蟹肉的橙子後，大閘蟹也冷了不少，沈則寧一一拿過來，快速將裡面的蟹黃和蟹肉都拆了個幹淨，然後加了一些薑片，和蟹殼一起入鍋熗炒，煎出蟹油，隨後再將姜和蟹殼都拿出來扔掉，換上蟹肉和蟹黃炒香。
炒制蟹黃和蟹肉的時候，沈則寧往裡加了一些黃酒、一小碗鮮榨的橙汁、一些些鹽，等熬製成羹狀，就可以放進橙子中，準備上鍋蒸了。
蒸的時候，沈則寧想起之前在現代時看到的菜譜，還特意往蒸鍋裡面加入了幾朵幹的金絲皇菊。
十分鐘之後，蟹釀橙蒸好，蟹香和橙子的果香完美交融在一起，蟹的腥味完全被橙香驅散了。
沈則寧還在搭配蟹釀橙的蟹醋裡加了不少橙子肉，等這最後一道菜端上桌時，白泱已經將碗筷都拿好了，就等著開吃了。
橙子上的小蓋子被輕輕拿開，誘|人的蟹肉的香氣和橙香撲面而來，鑽入鼻尖。
小狐貍深深吸了一口這滿滿的清香之氣，才拿著勺子挖了一些蟹肉出來，淋上加了橙子肉的蟹醋，送入口中。
“怎麼樣？”沈則寧期待地看著他，問道。
白泱並沒有回答他，而是再挖了一勺蟹肉出來，喂到了他嘴裡，眉眼彎彎。
“好吃。”