現在是初春，地上什麼蔬菜都長起來了。
韭菜不錯。
吃起來夠鮮，夠嫩。
這些東西在春吃，可以去驅散人體在冬裡積聚的陰寒之氣，以增強脾胃之氣。
韭菜炒蛋。
中國人一道經典的菜餚。
還有那清脆爽口的萵筍，來個萵筍炒肉絲最合適不過了。
裡頭放一些紅辣椒，青辣椒，再放一些醋。那萵筍吃起來酸酸辣辣又脆脆的，口感十分的好。
還有那菠菜。
這也是養肝護肝，還補血的好東西了。
今她要給家裡頭的那些客人，來一道豬心豬肺燉菠菜湯。
要是菠菜湯裡頭放一些紅色的枸杞，再放一些生薑蒜末，還有一點點的醋，還有被切得碎碎的蔥，那味道簡直絕了。
家裡如果有糖的話，可以做一門糖醋五花肉。
可惜家裡沒有糖。就算是有糖，婆婆她也捨不得拿出來，給大傢伙們吃。
不過，沒糖也不要緊。
她也能用那幾斤的五花肉做一道回鍋肉。
回鍋肉炒蒜苗。
裡頭放一些菜是必備的生薑醋蒜末，還有大矗再放一些花椒，桂皮，槐花，鹽，一點點高粱酒，用火燜煮20多分鐘。
把煮熟聊肉切成片了之後，再用生薑醋蒜苗，辣椒爆炒。
那炒出來的香味簡直就絕了。
李萃華今也是試身手，半個時之內就已經弄好了五道大菜。
一道炒韭菜。
原本要韭菜炒蛋。可是裡頭的蛋婆婆不給，所以也就是一個光炒韭菜。
不過炒韭菜，裡頭是用兩斤肥豬肉炸出來的油炒的。
所以片片韭菜都粘上了油光，看上去特別的漂亮，聞上去也特別的香。
第二道菜就是家裡頭冬還吃剩下來的大白菜。
這大白菜也是用豬油炒的。
片片也沾上了油光，嫩綠嫩綠的，看起來特別漂亮。
第三道菜就是萵筍炒肉絲。
賣相看上去相當的不錯。
第四道菜就是豬心豬肺燉菠菜湯。
第五道菜蒜苗炒五花肉。
菜式非常的豐富。
李萃華當然也動了一個心眼。
藏裡的那些素菜，她一下子扯下來了很多。
萵筍，她一個人就扒出來六大根。萵筍切成絲，還有那些萵筍葉，她都沒有放過，全部都炒進了鍋裡頭。
地窖裡的白菜，她也一下子抓了七大顆。
硬是把整個大鍋放滿了，她才停下來。
因此，光白菜她就炒出來了三大陶鍋。