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那日和黃掌櫃談論了許久，臨走前讓他去官府報備更改營生，白雲起又去聯絡了白夫人留給她的人，著手改造寒酸小店。
她要趁著許將軍回來之前把這事辦好，因此不得不連著幾日早出晚歸，日日在外逗留。
好在她這些“新員工”不管在哪都能獨當一面，選定的店鋪很快就按照她的想法煥然一新。
這天白雲起準備去做最後的檢閱，卻在出門時被一眼熟的丫鬟給攔住了。
“你是誰？為何要堵在這裡攔著夫人。”遲遲主動上前一步替她問話。
這位攔路人大膽直視眼前將軍府的新夫人：“夫人，奴婢是小廚房的幫廚香雲。”
“所以？”白雲起挑眉。
“香雲是想稟告夫人，早間您吩咐小廚房，晚膳的菜要加上松鼠鱖魚。但府中負責食材採買的陳管事方才回府說沒有買到鱖魚，讓我來詢問夫人，可否換道菜？”
香雲的姿態不卑不亢，一副秉公辦事的模樣。
白雲起倒是無所謂，今早點菜是輪到吃淮揚菜換口味了，她只是隨口報了道菜名。
她想，許是京城附近沒有大湖，沒買到鱖魚便也不意外了。
“那便隨意換道淮揚菜吧，清淡些的。”這段日子秋老虎厲害，牛羊肉又吃得多，是該降降火了。
這本是件極容易辦到的事，這段日子她吃將軍府廚子做的淮揚菜也合口味。
卻不料這簡單的要求又把香雲給難到了，她面露難色，幾經躊躇又道：“夫人，府中只有林師傅會做淮揚菜，但林師傅昨日便告了假，所以……”
所以是無論如何也吃不到了。
遲遲平日的脾氣很好，但一涉及到自家小姐的事就會變得不像自己了。
小姐還沒生氣，她先發火了，兩只小手插著細腰質問：“今日就這樣巧，鱖魚沒有，廚子也沒有？看來將軍府也不過如此，改日我回府上稟告夫人丞相，借兩個廚子來可好，免得夫人想吃道菜還得去對面酒樓吃！”
將軍府對面的酒樓便有這道松鼠鱖魚，只是價格低廉，客人眾多，時常人滿為患，倆主僕這才沒去過。
遲遲這般耀武揚威的架勢，白雲起還是第一次見到，但不僅不覺得她跋扈，反而多出幾分可愛來。
“遲遲姐，我不是……”香雲不曾想到這點小事會被抬到丞相府中鬧去，眼中閃過幾分慌亂，情急之下連忙告饒：“夫人，我只是廚房裡的小丫鬟……！”
香雲還想解釋，卻被白雲起止住了，“誰是誰非我自有判斷，你先回去吧。”
見狀，小丫鬟只能後退讓出了路，眼睜睜看著主僕倆人走了。
出府後遲遲還十分不滿，認為自家小姐脾氣太好了，才引得惡人欺負。
白雲起失笑：“還成我的不是了？”
“小姐，我不是這個意思……”遲遲自知心急說錯了話，焉巴巴地道歉。
“好了，我知道。”這小丫頭就是擔心則亂，但這事她是真的有決斷，只待做完正事再和那群人算賬。
轉進小巷，再往前走幾步便是她的冰人館了。
白雲起琢磨著，昨日她來視察冰人館時便已改建得差不多了，今日只需做最後的收尾，再找個良辰吉日開業便可，再然後便是……
沉浸式羅列計劃的人沒注意路，被身後的遲遲拉住袖子才回過神來。
遲遲目瞪口呆，指著眼前的亂景驚叫：“小姐快看！”
白雲起這才注意到她們已經到地方了，不過……
是誰把她的鋪子砸了！
昨日她的冰人館就差牌匾沒掛上了，內裡裝飾一應齊全，廢了她好大一番心力，但現在一看，好嘛，上好的黃花梨木桌椅被踢倒，店內懸掛的紅綢子破爛不堪，就連她昨日用過的一套茶杯也碎在了地上，屍橫遍野。
“黃掌櫃！”
這麼一叫，叫出了個歪眼坡腳的黃掌櫃。
白雲起不顧小東家的身份，鬆了臂間披帛，連忙上前把戰損款黃掌櫃給扶著坐下。
遲遲已經被吩咐去找大夫了，她拿了一條手帕給人擦灰，“黃掌櫃，到底怎麼了？”