我說行,等晚上打烊了,我給大家做來吃其實我除了羊肉炒飯,還有別的拿手絕活兒呢,老圖你明天去採購前,我給你列個單子,你幫忙買一點。
又兼廚師,又兼採購的老圖笑眯眯地說道:“好嘞。”
我承諾打樣之後給大家做一頓羊肉炒飯,結果這承諾終究沒有做到,倒不是我不肯,而是不到晚上八點,羊肉炒飯的主要材料冷米飯就已經告罄了。
炒飯炒飯,主要材料是米飯,而且最好是隔夜的冷米飯。
這樣子的米飯顆顆分離,口感才行,而剛剛煮出來的,實在是黏糊,完全炒不出那種獨特的口感和味道來。
不但我們沒有吃到,後面吃上癮了的顧客也是很鬱悶,有的人甚至都惱怒起來憑什麼他們那桌有,我這桌就沒有了呢?
差別對待麼?
不知不覺間,群情洶湧,害得老闆娘挨桌兒道歉去,好說歹說,才將人家給安撫住。
不但如此,還將第二天的位置給訂出了大半去。
等到晚上送走了所有客人,打烊之後,一番盤點下來,老闆娘告訴大家,今天的營業額,比以前多了三成。
而這三成,基本上都體現在了那一份羊肉炒飯上面。
當這個結果盤點下來的時候,大家都在給我鼓掌,連臉上很少有笑容的老闆娘,都朝著我投來了感激的眼神。
打完烊,搞好衛生之後,杏兒跟老闆娘回家,而老圖也有自己的去處,只有小六在這兒守店。
當然,現如今多了我一個。
在走之前,我找到老圖,寫了一下我明天做菜需要的調料,對於這個,老圖有些拿不準,讓老闆娘劉娜來參考,大概是出於今天生意火爆的緣故,她對我給予了足夠的信任,並沒有否決,只不過是將主要材料的數量,從二十個,下降到了十二個。
她給出的解釋,是剛剛開始賣,並沒有打出名氣,所以需要慎重一些。
等到生意真的不錯,到時候在增加也來的及。
送走了三人,我們將門關上之後,將臨街玻璃窗邊兒的窗簾拉了下來,隨後將桌子拼在一塊,小六從角落裡的櫃子裡掏出了鋪蓋來,鋪在桌子上,然後對我說道:“漠哥,你今天沒有鋪蓋,先用我的,咱們一起啊。”
我瞧著這並不算大的鋪蓋,兩個人挨一塊兒挺擠的,搖搖頭,說不用,不用。
小六跟我客氣幾句,甚至以為我嫌棄他,我不得不跟他解釋,說我這人呢,身體素質好,不怕冷。
聽到這話兒,小六很激動,說哥,漠哥,你會武吧?
我一愣,說啊,你哪裡看出來的?
小六說我的老家是滄州,滄州你知道吧?著名的武術之鄉,我們那裡有很多的高手呢,我也是從小聽著這些故事長大的,雖然因為家裡窮,沒條件去拜師學藝,但是對這個一直都很憧憬,你今天一出手,我就看出來了,你這是了不得的高手呢。
我說算是吧,學過點三腳貓功夫。
小六說不可能,你這還是三腳貓功夫,怎麼可能?你這是深藏不露呢……
我有點兒無語,說我要真是什麼高手,還能混到這田地?
小六笑了,心領神會地說:“我懂的,前幾天剛剛看了唐伯虎點秋香的錄影帶,您這是看上了我們老闆娘,準備學唐伯虎對吧?不過說的也是,她一個人,又帶著一個女兒,人特別不容易她父母都是大學教授,有一個哥哥還出國了,孃家沒人,才給老李家那一幫人欺負,你要是能夠幫她,我們都挺支援的……”
呃……
我給小六的誤會給弄得一臉鬱悶,不過發現他這人放開了,卻是比白天的時候要可愛許多。
那天我跟小六聊了許多,除此之外,還煮了一大鍋的飯放著。
然後我在光桌子上睡著了。
次日清晨,我早早地起來,而老圖也提前到達了,他把我要的東西都給了我,然後問道:“現在弄麼?”
我點頭,說對,這東西因為沒有老湯,所以得久熬,熬得時間久了,香味才能夠滲出來,膠原蛋白也會充足。
老圖說好,我給你打下手。
我沒有拒絕,兩人忙碌一上午,當然,除了熬煮我的主打菜之外,還有別的事兒。
等到了早上十點左右的時候,老闆娘帶著杏兒也來了,詢問此事,我將鍋蓋開啟,濃郁的醬香味頓時就傳遍了整個屋子。
眾人紛紛上前來,我端來一個碗,切了一點,給大家嘗。
結果還沒吃呢,外面就有人大聲嚷道:“哎呀呀,老闆,你這裡是做什麼啊,這也忒香了吧?”