初春的氣溫和陽光很適合幹鮑海參的幹制，魚膠幾乎是三五天就能收起來。大少爺只待了一個多月便帶著第一批貨回去了。安然趁著送走大少爺的機會去了一次山東長島，那裡正在做海産養殖示範。
扇貝、對蝦、魚類是重點，“我們太缺資金了，需要見孵化室，育苗室，還有飼料，養出來怎麼運出去還是問題。”
安然跟當地鄉政府瞭解後知道了困難所在，她知道王家不會在這邊投資，但她能力有限，而且距離太過遙遠。沿著渤海灣北上後，就到了京津地。安然知道這邊的海産味道更好，可能是水質和海域的問題，吃著就是覺得比山東的好吃。
這裡將是對蝦養殖基地，而且品質是超級的好。不過現在還沒動作，安然也想等等，等她再弄一筆錢回來！這個時節面條魚有些過了，公的身體瘦了，母的責滿肚子的籽，因為籽趨近於成熟，反而不好吃了。
又回到天津，看看那一片熟悉的地方，吃一碗嘎巴菜，來一個煎餅果子，買一兜炸糕，來幾屜包子，怎麼吃都是這時代的東西夠味道。
安然開始朝外批發她的物資，米麵油糧，雞蛋鹹鴨蛋魚肉，加上針織小百，街上已經能聽到港臺各歌曲了，下次應該弄些錄音機音響磁帶。
倒是那些古董文物真不值錢，就如某位大神說的，八十年代隨便撿件古董都夠後世吃一輩子了，而且價格便宜，三五十塊就能買到很不錯的古董瓷器。
安然用了三百塊跟一位炸糕老師傅學會了炸糕，那種表皮酥脆內裡軟爛的炸糕怎麼也讓她忘不掉，吃了那麼多炸糕就喜歡天津這一口。她琢磨過，試了n多次一直有不滿意的地方。經師傅指點她終於明白了，和麵裡的門道太多了！一個不注意你就是做不出那效果。
安然吃著自己的作品才滿意離開這裡回到大連，三位師傅還意猶未盡，黃師傅已經整理出一庫房的魚膠等著安然帶走。
“都是各村各地方送來的，你快送回去，這袋子可是我老頭子的，誰也不準動。”黃師傅對魚膠的執著沒人能比，安然笑著應下，很快帶著第二批的魚膠和幹鮑幹海參返回佛山。
交了差，王浩然給了安然一個香港彙豐銀行的存摺，裡面是三百多萬的美金，“還好換的早，不然又少了！”
“怎麼？彙率還在下降？”
“已經從前年的5.8跌到了七點多，還在繼續下跌，那邊人都在對換美金保值。”
“股票賬戶呢？”
“你沒那邊的戶籍暫時沒辦法，想買什麼可以在我的賬戶上買，那東西最好別碰！”
“暫時沒那打算，謝謝表哥。”
“謝什麼？家裡要建一個醬料廠，僱了幾位師傅，抽空你跟林叔過去教教他們。”
“好！”
這個季節正是做鹹梅鹹檸檬的時候，安然對這兩種東西很有執念，幹脆趁著閑餘趕緊做一些，王家需要的量更大，幹脆僱人到新建的廠子那邊去做。
醬料廠原址就是一家做醬料的，王家接管後老廠房庫房直接裝修後便投入了使用，又曾建了一些新廠房和庫房。王家主推的是xo醬、梅膏醬、三滲醬、沙茶醬、辣椒醬、和叉燒醬，隨後又增加了金桔油。沒種醬都能讓你想到相應的吃食，吃蝦棗、炸粿肉哪能少得了金桔油？q彈的牛肉丸必須沾上沙茶醬才夠味。燒鵝缺了梅膏醬總覺得不完美，拌飯必須來一勺xo醬才下飯——
安然本來就想將這些醬料研究研究，過來正好行事。林成榮早就被臨時調配過來了，王浩庭監管著廠子，他們還請了幾位有經驗的師傅和一下雜工，産品正在陸續投放市場。不得不說王家的動作好快！
又是一年的清明節，這次祭祖後村長書記都找了過來，“上面要搞活經濟，怎麼搞活？你們在外面有什麼主意沒有？土地要承包到戶，咱們沒有土地啊！”
“可咱們有魚塘有船啊！”安然提醒道。
“漁船大夥都不想承包，怕擔風險。倒是魚塘都想要。為什麼這樣？東西都承包到戶村委不是擺設了嗎？以後是不是連村長都不要了？”
林成榮對這些不懂，他門頭幹事，哪裡知道外面的變化。外面都這樣了嗎？承包？為什麼要承包？
安然給他解釋後林成榮才明白所以，大伯很快也過來討主意，面對變革很多人是無措的。因為沒有方向，不知道前面是什麼？