11 良村站6)
◎稭稈還田◎
一上午,周光霽都在努力剝玉米,盡管手掌通紅發麻,仍咬牙堅持。終於在午飯前將所有玉米處理完。
他和林寒一起將剝好的玉米粒攤開在地上,仰仰酸脹的脖子,到水管下洗把臉。
“您到屋裡躺會兒吧。”林寒勸他。
“不用。”周光霽把臉上的汗珠擦幹,端上食材和林寒進廚房。
林寒跟在後面,看周光霽把食材放進廚房,又端鐵鍋到水管下洗幹淨,把鍋架在土灶上,轉身看向林寒:“吃肉!”
“好。”林寒笑笑,暗想剛剛的擔憂多餘,“今天給您做手擀麵。”
周光霽眼睛瞬間一亮,期待地說:“好!我幫你燒火。”
透過昨天的學習,周光霽已經會簡單的往灶臺添柴火,但不會起火,起火還要林寒來。
林寒先把肉泡上去腥,又把面活上,然後搬馬紮到院裡摘菜。周光霽學他的樣子幫他樂呵呵摘菜根,削土豆。
一切準備就緒,林寒生火,周光霽坐在灶臺邊負責添柴。油鍋燒得發熱,醃好的排骨滋啦下鍋,飄出陣陣油香。林寒邊翻炒邊放佐料,給排骨上色,褐色排骨被燉的咕嘟冒泡,林寒用鍋蓋悶上,轉身揉麵。
露在外面的小臂和麵粉一個色,白皙如玉。用力時肌肉繃緊,線條優美流暢。身上掛著紅色長圍裙,黃色細繩系在腰後,勾勒出完美腰線。
周光霽的眼睛不自覺地往那邊瞥一眼,再瞥一眼,暗自鄙視自己越來越沒定力。
林寒用擀麵杖將面團擀成皮,又用麵皮裹住擀麵杖,在案板上吭吭壓實,壓成薄片,又疊起來切成細細長條。長條抖開,就是勁道有嚼勁的手擀麵。
做手擀麵並不難,難的是用力氣將面壓實。林寒雖勁瘦卻有力,擀起面來行雲流水,像畫一樣。周光霽圍觀全程,大飽眼福。
如果不是手機被收,他甚至想錄下來收藏。想到這裡周光霽轉頭給攝影打暗號:幫我多拍幾張林寒。
攝影師比個ok的手勢,鏡頭只懟周光霽俊臉,還幫他錄了添柴特寫。
後面工作幾乎用不到周光霽,林寒把排骨盛出,又做了兩個鹵,將煮好的面條泡到涼水裡,端上菜和周光霽到西屋吃飯。
周光霽預判林寒的預判,自覺主動端著林寒分出來的排骨和菜給堂屋老奶奶和玲玲送。小姑娘就不見葷腥,看見肉眼都直了,嘴甜地叫“哥哥”。
周光霽對她有奶便是孃的態度很是唾棄,和奶奶打聲招呼,回西屋找林寒。
西屋正對門的木桌上面條已盛好,白色碗筷擺放整齊。林寒安安靜靜坐在桌上,像等丈夫歸來的小媳婦。周光霽驀得臉一紅,清咳出聲,走過去坐在林寒旁邊。
林寒順手端起周光霽的碗問:“您要哪個鹵?”
周光霽看看西紅柿雞蛋和酸菜黃瓜說:“要番茄炒蛋。”
林寒給他澆一勺西紅柿雞蛋鹵汁,夾幾塊紅燒排骨,把碗遞給他:“您嘗嘗。”
周光霽饞肉已久,夾起排骨送入口中,軟爛脫骨,鮮香爆汁,鹹淡適宜,非常好吃。
周光霽對林寒從不吝嗇誇贊,含著排骨囫圇說:“太好吃了,這是我吃過最好吃的排骨。”
林寒笑笑,又給他添幾塊:“一會兒您還可以用紅燒排骨汁拌麵,也會很有味道。”
周光霽試了一下,恨不得香掉舌頭。
飯後林寒去洗碗,周光霽跟在身後突然說:“要不讓我試試?”
林寒轉身看他,猶豫說:“您想嗎?”
周光霽皺眉看看林寒,又看看碗:“算了,還是你洗吧,我怕我再不小心把碗摔了,本不富裕的家庭會雪上加霜。”
林寒笑笑,轉身蹲下洗碗,周光霽依然在他身邊幫他拿幹淨的碗。
兩人收拾完畢正準備上床午休,院門悄無聲息開啟,一個身影鬼鬼祟祟伸進個腦袋。大黃率先反應,汪汪狂吠。周光霽抄起牆角鋤頭往門口沖,林寒連忙跟在他身後,怕他出意外。