9 良村站4)
◎哥哥~哥哥~哥哥!◎
林寒笑著接受,去廚房準備材料。
奶奶家的廚房在東屋,土堆起的小土屋,房頂還長著雜草。屋內只有一盞昏暗小燈,灶臺在進門的牆角,大大的土灶臺上放著一口大鐵鍋。
林寒看看鍋,對周光霽說:“小周總,可能要讓您吃厚煎餅了。”
周光霽不知道煎餅厚薄的區別,擺擺手說:“沒事,你做什麼我吃什麼。如果做煎餅太複雜可以做其他。”
林寒將鍋端到院子裡的水龍頭下沖洗幹淨,回屋放回灶臺上。從碗櫃上找出一個陶瓷小盆,將青菜切碎,雞蛋打碎,一起放進去,又少量多次放進玉米麵粉和水,攪和均勻。
周光霽看林寒又找出鹽和調味料,撒進去一些,接著將小盆放在灶臺旁,開始生火。
林寒往灶臺下方填進去兩根大塊柴火,又在大的上面放一些碎小的枯樹枝,從口袋摸出打火機,找一張廢紙引燃,將點燃的廢紙往枯樹枝上一放,灶臺便被點燃,熊熊火焰蹭一下燒起。
等鐵鍋被燒熱,林寒往鍋底刷層油,用勺子舀起一勺面汁,在鍋裡旋轉一圈,面汁便澆成一個小圓餅。小圓餅滋滋冒響,發出誘人的香味。
林寒又掀起一邊,順力道一翻,圓餅便被掉了個個兒,去煎另外一面。周光霽看著他行雲流水的操作直冒口水。
第一個煎餅出爐。
金黃色玉米煎餅泛著光,帶著噴香濃鬱的味道,林寒用刀切好,給周光霽裝了一塊兒,給他說:“小心燙。”
小周總明顯迫不及待,敷衍吹兩口就往嘴裡送,被燙的上不去下不來,齜牙咧嘴努力往下吞,嘴裡還含含糊糊說:“好吃,香!”
林寒忙給他遞水,勸他:“您慢點,還有呢。”
黃色的玉米麵經過油鍋煎烤變得焦香酥脆,咬下去的時候還能嚼到細小的玉米顆粒,像軟一點的玉米鍋巴。周光霽根本等不及放涼,一邊哈氣一邊說:“太好吃了,我忍不住。”
林寒將剩下的放到他碗裡,讓他去外面吃,說屋裡熱。周光霽說:“不熱,我在這兒陪你。”
林寒笑笑,沒再說話,轉身接續做煎餅。
玲玲在門口偷偷探頭。周光霽得意洋洋,鼻孔快沖到天上對她噘嘴,搖頭晃腦說:“叫聲哥哥就給你。”
小姑娘扭扭捏捏進來,揉著短袖下擺,哼唧哼唧叫不出來。
周光霽說:“算了,來給你吃。”
玲玲立刻開開心心去拿碗,周光霽給她夾了一塊兒,看見她飛速轉身,頭也不回往堂屋去了。
“這孩子,”周光霽轉頭給林寒告狀,“又不是不讓她吃,跑那麼快。”
林寒目光沉沉望向堂屋方向,沒有說話。
幾分鐘後,玲玲從堂屋出來,端著碗走過來問:“能再給我一塊嗎?”
周光霽:“叫哥哥。”
這次玲玲幹脆利落:“哥哥,給我煎餅!”
周光霽:……陌生人給的東西又能吃了?
林寒做了好幾個,周光霽給玲玲裝了兩個,對她說:“還有很多,不夠再過來,這次不要跑了,小心摔倒。”
“謝謝哥哥。”玲玲拿著煎餅又往堂屋去。
周光霽說林寒:“你的廚藝俘獲一枚少女芳心。”
林寒看他,開玩笑道:“難道沒有少男芳心嗎啊?”