“老三媳婦，你過來。”
李氏正在磨豆漿呢，趕緊擦了擦手，走了過來。
“娘，什麼事呀？”
“你不是磨豆漿嗎？明天，明天你多泡點豆子。”
“娘，泡多少啊？”
錢老太想著一把豆子就能磨一大碗，那磨一桶的話兩三斤豆子就差不多了。
“那就泡個兩三斤。”
“這麼多，那豆漿磨了也喝不完啊！”
李氏原來還以為是要多磨點豆漿，大家都喝喝而已，沒想到要泡這麼多豆子，這得磨多少豆漿啊！
“誰跟你說是喝的，我做豆腐給你們吃，咋的不樂意。”
錢老太倆隻手插著胳膊，抬著頭說道。
“那哪能啊，娘做豆腐我開心還來不及呢！娘以前咋沒聽說你會做豆腐啊？”
“咋的啥都要和你說啊！多泡點豆子啊！”
錢老太傲嬌的瞟了一眼李氏，轉頭就離開了。
要說錢老太乾啥去了，那就是去研究怎麼做豆腐去了。
錢老太跑到小藥房把洛寶叫了出來，抱著洛寶回到屋子裡。
“洛寶啊，怎麼做豆腐，你給娘講講唄！豆子泡上了，明早兒就能做了，總不能露餡了。”
“好嘞，娘，這就和你說，做豆腐其實很簡單的，把磨好的豆漿用紗布過濾一下，把豆汁和豆渣分離開來，然後啊就把豆汁放在大鍋裡煮開，
那豆汁剛煮開的時候會有很多的泡泡，那其實還沒好，要接著煮，煮到沒有泡泡了，在稍微晾涼一點點。”
話說到這裡洛寶想起了啥，之前她提取過葡萄糖內脂的放在空間裡了。
“娘，我去藥房拿個東西，是做豆腐的關鍵我一會兒回來啊！”
說完洛寶就跳下了床往外跑去，進了小藥房假裝翻找，其實是從空間裡取出了小瓷瓶。
“娘，這個給你，這就是做豆腐的秘訣了。”
“這個怎麼用啊？”
錢老太拿著瓷瓶搖了搖，開啟看了一眼，這裡頭是像藥粉一樣的東西。
“就到一點這個粉在桶底用水化開，再把稍涼了一點的豆漿從高處倒下去，攪拌攪拌，等一會兒豆腐就凝住了。”
“這麼簡單啊？”錢老太有點不太相信呢！
“就這麼簡單，這第一回凝起來的豆腐很水，就是豆腐腦，要是要做豆腐就打個大盒子，把豆腐腦放進去壓實就可以了，想嫩一點就少壓一會兒，想吃老一點就多壓一會兒。”
洛寶一拍手，表示就這樣了，完美。
“這我知道了，還是很簡單的，那豆渣就可以餵豬，還能做豆渣餅。”
錢老太表示自己完全學會了，這做豆腐還是很簡單的，豆腐腦，嫩豆腐，老豆腐都會做了。
第二天一大早，洛寶還在睡夢中呢，錢老太就起的早早的指揮著大家磨豆漿，做豆腐。
還讓蘇老頭快些打出倆個大木盒來，用來裝豆腐。
錢老太指揮著一家人幹活，胸有成竹的，一邊指揮還一邊解釋要怎麼做怎麼做，為什麼要這麼做，要是沒有做好會怎麼樣怎麼樣。
江氏煮著豆漿，不停的攪拌著，小錢氏在下面加著柴火。