誰也不知道棠溪買來的蝦是特別的。
蒸籠的溫度夠了，棠溪開啟了蒸籠，在熱氣騰騰中鋪上了溼漿布，還直接下手整理好。
再潑上米漿，同樣是用手來攤均勻，動作行雲流水。在門口圍觀的人都驚訝了。
“這不燙的嗎？”
“自然是燙的。”當中有了解的人主動解釋，“這是高手才會用的方法，一般是順著時針繞三圈，再多就不行了。”
“騙誰呢？那娃子才多大？還高手。”
“就是，滙豐樓的師父那叫做高手。”
那人見大家都不認同，無奈地搖搖頭，不再開口說話了。
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棠溪的動作很快，一會兒就將蝦仁腸粉給做出來了。
傳統的布拉腸粉是不需要放涼的，直接就可以從溼漿布上刮下來，然後包起來，中間斬一刀，然後兩邊也斬一刀。
就是傳說中的“三包一拉兩刀”了。這裡的知識點是摘自紀錄片中《我粉你》第五集內容）
然後裝上碟子，淋上棠溪準備的好醬汁。
醬汁並不是直接淋在雪白的腸粉上，而是在周圍四邊慢慢地放下去，這樣才能襯托出腸粉的鮮滑白嫩。
“等會兒一塊送出去。”三道腸粉並不需要很長一段時間，兩三下就做好了。棠溪見許清和想要端出去，連忙開口阻止。
許清和才想起來外面坐著三位評委，“哦哦哦，好的，是我太著急了。”
“沒事，接著來。”棠溪又開始下一道腸粉了。
許清和沒有什麼是需要做的，只需要看看火候，在旁邊遞碟子就可以了。
現在的比賽才剛開始，可濃郁的香味已經飄散開來了，一時半會兒都分不清楚香味到底是從哪裡傳出來的。
又是哪一家的香味更令人垂涎三尺。
而在外面觀看的棠為民夫婦兩人都很著急，恨不得進去幫忙，然而他們什麼都做不了。
“也不知道溪溪燙到手了沒有。”毛若蘭以前沒有做過腸粉，可看著那熱氣騰騰的蒸籠也能想象到溫度到底有多高了。
棠為民想起棠溪那一雙瑩白如玉的手，真怕被燙壞了，但又不得安慰著自家老婆，“沒事的，溪溪有分寸的。”
“你一直說她有分寸，有分寸，可頭到來，溪溪還只是一個孩子啊！”毛若蘭埋怨道，“你說我們當父母的有什麼用？”
“一點用都沒有！”毛若蘭自責得很，鼻子一酸，眼眶就泛紅了。
棠為民不知道說什麼才好，也跟著難受起來。
可跟在旁邊的小輝攥著棠為民的衣角，仰著頭看他們兩個，很是不能理解，“爸爸媽媽，你們在說什麼啊？”
“姐姐怎麼了？”小輝個子矮，看不到裡面的情況，踮起腳尖也是無濟於事的，乾脆就乖乖地站在父母的腿邊，聽著大人們說話，聞著香味就好了。
“沒什麼。”棠為民看著小輝彎腰將他抱起來，再放到肩膀上讓他坐著，“看到了嗎？”
“看到了。”小輝很高興地朝棠溪揮了揮手，也不在意棠溪是不是看到了，“爸爸媽媽，姐姐好厲害啊。”
“姐姐這麼厲害，我們不應該為她感到驕傲嗎？”這一點是小輝從王有財家的兩個哥哥那兒聽來的。
他們經常說要好好學習，回頭家人就可以為自己感到驕傲了。
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