不過沈秋也不打算直接賣炒菜。
除了這樣一來跟周掌櫃成了競爭關係不說，也實在忒麻煩。
而且以她娘現在的廚藝，弄一些簡單有特色的食物還行，若是想直接賣炒菜的話，水平就稍微差了點兒了。
所以沈秋思來想去，還是打算再多加幾樣其他東西。
至於炒菜那些的，就等以後再考慮吧。
好在周氏他們也非常同意沈秋的想法。
尤其是周氏自己。
她對自己的廚藝是什麼水平還是非常清楚的。
要是家裡人想商量賣炒菜，那她恐怕第一個就得推辭。
現在被沈秋這麼一安排，她倒是不怕什麼了，甚至還十分積極地提建議，讓沈秋將自己之前做過的一些吃食加上去。
比如那個肉餡魚丸什麼的，就可以加到酸辣粉裡，或者單獨弄成湯之類的出售。
沈秋也覺得她娘這個提議不錯。
不過說到這裡，她忽然就想起了一直被自己耽擱的豆腐了。
無論是系統最新發布的任務：蒜香脆皮豆腐。
還是其他一些跟豆腐相關的食物，都可以加到他們的新選單裡呀。
就是這段時間太忙，她竟然一直都沒想起來。
這樣想著，沈秋就覺得不能再耽誤下去了，立馬道：“娘，明天咱們出門前，您記得提醒我先泡一些豆子，等下午咱們早點兒回來，就直接去磨坊把豆腐弄了。”
周氏道：“好啊，要泡多少？”
沈秋想了想道：“多泡一點吧，這次一口氣直接多弄點豆腐，我們也試著多做幾樣不同的吃食試試。”
周氏聽了自然二話不說同意，不過等到第二天早起，她卻沒叫沈秋，而是直接泡了一大盆豆子備用，然後才跟著出了門。
沈秋今天一直惦記著豆腐的事兒，為了怕自己忘記，一到鎮上別的沒幹，直接便先找人問石膏的事情去了。
好在這東西鎮上還真有賣的。
沈秋直接買了些回來，等到下午早早回了家，便和周氏端著一大盆豆子去了磨坊。
兩人在磨坊好一通折騰，直到天都快黑了，才又端著一盆磨好的豆子回了家。
等到了家裡又鑽進廚房一通折騰，直到深夜，才終於把這一盆豆子給弄好，休息去了。
第二天早上，沈家人便吃到了這從未吃過的豆腐一物。
“這就是用那些泡過的豆子做的？怎麼一點兒都看不出來。”
沈三郎驚歎的舀了一勺豆腐放進嘴裡，一口咬下，軟嫩順滑，又充滿了一種獨特的豆香。
他立馬驚豔的眼睛都瞪大了，看著沈秋，顯然非常喜歡這樣吃食。
沈秋也已經好久沒吃過豆腐了。
她今天早上用豆腐教周氏做了兩道菜。
一道就是最簡單的小蔥拌豆腐，另外一個，則是把豆腐切成小塊兒，和青菜黃豆以及一些麵糊糊煮到一起，再加點簡單的調味料。
不僅食材豐富，做法簡單，而且還非常容易填飽肚子。
用來當早飯也是再合適不過了。
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