而多數臺灣人也鍾情這裡豐富的自然生態、優質的生活環境、健康的養生資源，處處充滿著藝術氣息，退休之後最想要去的養老地，便是花蓮。
這裡夾處在大山與大海間，物產豐饒，既有讓人大飽口福的繽紛水果，還有很多好口味的美食小吃。
特殊的自然風貌加上多樣的原住民色彩，使得花蓮的飲食文化呈現出粗獷野性的風貌：若要吃美味海鮮，花蓮的鹽寮、石梯港兩地最為知名，各種現流魚類，加上鮮腴豐美的龍蝦貝類，經巧手烹製，引人食慾大增。
縱谷區則薈萃了各地的人文物產。花蓮市區的溝仔尾夜市是購買花蓮薯等名特產的大本營，更是吃海鮮的絕佳去處。
在花蓮悠遊一些時日，足以享受一段陶醉、愜意的慢活旅程。
當揮揮衣袖與它告別的時候，肯定不會忘了花蓮人烙在你心底的那句情話：花蓮的土是黏的，只要來過的，終將再來……
“不錯嘛，石老闆，我們還沒走到，單聽您這一說，我就對花蓮充滿了無限的嚮往了！”我不由自主地讚歎道。
石老闆微微一笑，理了理頭髮，點著頭，“那是，那是，當時我可是要在這裡建廠投資，肯定要充分了解這裡的一切了！”
而後，他又開始向我們講述有關於在花蓮的“尋寶趣”：
這花蓮可說是“石頭的故鄉”，盛產大理石與玉石。
就像知名觀光景點七星潭素有“彩色沙灘”的美名，海浪天天都會把美麗的石頭衝上岸，而在壽豐鄉白鮑溪，可以溯溪尋找臺灣玉。
每當颱風過後，強勁水瀑、長浪還會把各種玉石從山之巔和海之角衝上溪畔、海邊，因此颱風過後的三到七天，就形成“尋寶”的最佳時段。
經驗豐富的尋寶者，很快就可在海邊或及溪流撿到滿意的玉石，因而形成“一樣颱風，兩樣心情”的特殊地方風情。
在九岸溪，常被發現有藍寶石，最好記錄是曾有人拾獲一塊重約17千克的藍寶石，好似中了“樂透”大獎！撿到的玉材可拿到村裡玉石加工廠diy，從切割、設計、成型、研磨、拋光到成品，一定會讓你留下難忘的回憶。
因此，花蓮的好山好水不但知性兼感性，賞玩沒壓力，還讓人有意外驚喜。
“什麼？什麼寶石，在哪裡撿啊，還有這麼好的事？”崔明伏猛地從後座上面把頭彈了起來，一邊擦拭著嘴角的口水，一邊問著，搞得大家都忍不住笑出聲來。這個傢伙，但凡是聽到了一些撿漏兒的機會的話，肯定會牢牢地抓住，絕對不會放鬆分毫。
說笑間，花蓮太魯閣車站便到了，頓時覺得時間過得好快，單單只是一眨眼，便馬上就要下車了。
走出車站，便聞到了一股極為芳香的氣味兒，而後，便看到滿眼的翠綠之色，心情也頓時舒暢無比，花蓮，看來真的猶如它的名字一樣，讓人沉醉，使人著迷。
“老闆，老闆……”一位小夥子看到了我們，朝著我們招著手，跑步過來。這位小夥子身形壯碩，一身古銅色的面板，笑起來一臉陽光。
“哦，阿原啊，這是我請來了幾位師傅，二位法師，這個就是阿原，是我的司機，他是本地阿美族的人……”石老闆介紹道，這位阿原倒是十分的勤快，把我們的行李接了過來，提到了車子的後背箱裡面。<c的房車，坐上去之後，卻覺得極為舒適。“裴老闆和那個什麼霍師傅呢？”車子剛剛啟動，石老闆就不由得發問。“哦，他們有事去臺北了，說過兩天再回來！”阿原便開車便介紹道。
“哼，我就看那個什麼霍先生不是什麼好人，您看他面相知道！”石老闆沒好氣地說著，貝貝媽媽微微地捅了他一下！
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