這裡百合僱好人開始翻地，準備天氣再暖和一點就下種點菜，宋好年也準備啟程去買玫瑰花苗。
因是才僱來的人，百合先把人請來家裡吃頓飯，互相熟識熟識。從前宋好年名聲不大好，這兩年好多了，不過看樣子汪永興兩口子還挺害怕他，在他跟前出氣都小心翼翼的。宋好年叫他們弄得怪難受的，跑去廚房跟百合待在一起，讓宋二妹陪那兩個人一道吃紅薯
條。
“待會兒還要一起吃飯哩，我看他們怕我怕得要死，真不曉得要咋辦。”宋好年就不明白了，他有那麼可怕嗎？“媳婦，你說我兇不兇？像個壞人不？”
百合正切菜，放下刀子回頭認認真真地看宋好年一陣，看得他臉上發燙，才嘴角一翹：“我看你長得好看得不行，不像壞人，倒像個貴人。”
宋好年哈哈笑，又覺得這樣不大莊重，不該因為媳婦一句誇就傻笑起來，連忙收斂笑容，嚴肅道：“要說威武，不能說好看。”
老說男人好看，聽起來總覺得不大對勁。
“嗯，你特別威武！”丈夫難得孩子氣一回，百合十分捧場，宋好年倒不好意思起來。
他叫宋二妹去陪汪永興兩口子，自個兒給百合燒火，聞著一股子酸香，問：“今兒是啥飯？”
百合掀開鍋蓋往裡一瞧，“白米飯，油渣炒白菜，蘿蔔肉丸子，酸辣肚絲湯，再蒸一碟兒臘腸。”
她這會兒正煮著的就是酸辣肚絲湯，擱了一勺醋在旁邊，難怪一股酸溜溜的香氣直往人鼻子裡頭鑽，勾得饞蟲直往外跑。
這湯煮起來不難，難的是要提前把豬肚整治乾淨，拿鹼搓七八遍，搓到一星兒異味都沒有，煮出來才能好吃。
百合為節省鹼面的用量，先用灶灰，再用鹼面，饒是這般，還費了不少鹼，才把豬肚搓得白生生，看著、聞著都不髒。
搓乾淨再衝去鹼，放進鍋裡煮熟，拿出來切成細絲，再把肚絲過水汆一下，就能拿來煮。
在水裡把肚絲、薑絲、秋油、黃酒等一起煮透，加些胡椒粉進去，用醋和澱粉勾個芡，灑上一把蔥白絲，稍微一滾就離火倒進盆裡。
蘿蔔肉丸子是早就炸好的，要吃時熱一下就好，放在米飯上頭，和米飯一道蒸好。炒白菜要不了多久就能做好，所以酸辣肚絲湯還往外冒著滾燙的氣，飯菜已經備齊可以上桌。
這一桌飯放在鄉下哪個地方都是好飯菜，汪永興夫妻兩個只顧吃，就是百合問“這吃的還成不？”他們也只曉得沒口子誇讚。
倒是宋二妹嘗一口肚絲湯，說：“難得這湯沒腥氣。”
“你是不曉得我用多少鹼面去配它，這會子手還火辣辣的哩。”百合給宋二妹添一勺湯，“這胡椒也是個好東西，可不是就不腥了。”
如今還是天寒地凍的時候，肚絲湯又酸又辣，胡椒叫人滿頭冒汗，今年大蔥生得好，蔥絲吃在嘴裡竟有些泛甜，又脆生生的辣。
薑絲的辣味煮得差不多沒有了，偶爾吃到嘴裡只剩下一點點暖烘烘的辛。肚絲紮實爽脆，一口咬下去全是肉香。湯整個有些稠，不那麼容易涼，越喝越叫人暖和。
這樣的天氣裡吃一碗酸辣肚絲湯，叫人整個活泛起來，汪永興夫妻兩個還有些拘謹，宋二妹可就不客氣，纏著百合問秘方：“別看我家殺豬的，我總做不好豬肚，我學會了回家做給我們家那口子吃。”
“你跟我學做菜都不拜師？”百合笑回她一句，又給宋好年舀湯。
宋好年在自己家更不用跟誰客氣，百合曉得他愛吃肉，一勺下去專給他挑肉絲，滿滿當當的一碗，看著就叫人眼饞。
宋好年也沒幹等吃飯，專給百合挑肥肉炸出來的豬油渣，百合不愛吃瘦肉渣，太柴，肥肉渣子一炒，口味妙得很。
他們兩個人互相給對方挑菜，把個宋二妹看得直牙酸，嗔道：“等我們走了你們再恩愛！”
百合抿嘴一笑，給宋二妹夾個蘿蔔丸子：“來，用這個塞你的嘴。”
蘿蔔丸子拿蘿蔔和肉糜打上勁炸出來，外表酥脆金黃，裡頭盡是香噴噴的肉餡和清爽的蘿蔔丁，也好吃得很。
吃完飯百合同幾個人說她的打算：“今年我們原先那十畝地就不租給柳府，我們自己種，一樣紅薯、一樣土豆，都是耐旱的東西，地裡沙子多也不要緊。”
“屋子旁邊這些地，分出兩畝來種玉米，其餘的種成菜，只要能管得多來，種多少都行。哦，還要留下三畝來種花，看到時候能買到多少花苗再說。”
汪永興家的鼓足勇氣說：“我們原先沒種過紅薯和土豆，不曉得要咋種哩。”
“這個不忙，到時候我跟你們說。”這兩樣都不難伺候，百合心中早有計較。