過兩日百合就尋個合適的機會上柳府同升大娘說話,透露自己做出紅薯粉條的事情。
升大娘笑道:“你少跟我弄鬼,趁早拿出來大家看看,我同老爺去說。”“真是啥事都瞞不過大娘,我弄出這東西來,說不得意肯定不是真的。只是又費時間又花人力,我自家做,也就只夠個自家吃,想來想去,若是府上願意開作坊造粉條,竟是再好不過。”百合笑眯眯地
說。
開作坊是大事,升大娘做不得主,她想了想道:“論理這事情我做不了主,你教我粉條菜的做法,回頭我上給老爺試試,他若是喜歡,你就有幾分指望。”
百合便把粉絲留給升大娘,同她說了酸菜粉絲湯和螞蟻上樹的做法,道:“這東西本身沒味道,全靠湯底、佐料的味道來襯。”
百合走後,升大娘也不著急先弄菜給柳老爺吃,她總得自家先嚐嘗,才曉得這東西究竟如何,好不好上老爺的餐桌。
這日柳升回家,就見著兩樣先前沒見過的菜,“喲,這又是啥新花樣?”
升大娘道:“大年家的新弄出來的東西,叫個粉條,說是拿紅薯做的,你嚐嚐看究竟能不能成。”
升大叔眼睛一亮,趕緊夾兩筷子螞蟻上樹到自己碗裡,肉末香濃自不必說,粉絲軟糯筋道,又沾滿了油的軟滑,口感十分美妙。
“好吃!”升大叔又叫升大娘給他盛一碗湯,湯裡的粉絲又是另一樣味道,吃起來滑溜溜,襯得湯味愈發清爽。
“這個大年家的,又想做啥子事情?”柳升想,大年家的這個小媳婦不算多出挑,可三五不時弄出點子新花樣來,合起來看,能幹竟是這鄉下地方頭一等的。
升大娘便不太在意地把百合想合作造粉絲的事情一說,又道:“你看這事情可行不?要是不成也沒啥,大年家的不至於為一事不成就跟咱們生分。”
柳升一拍大腿:“哎你個傻婆娘,這樣的事情豈有不趕緊答應下來的?回頭大年家的等不到咱們回話,去同他們族裡一說,你道宋家族裡就湊不出份子錢來開個作坊?”
升大娘瞪大眼睛:“這事情這樣要緊?”升大叔道:“上年收了那些個紅薯,上萬斤!就是莊戶天天吃,也吃不了那許多,拿出去賣也賣不了多少收入,勉強不蝕本罷了。要是能做出這粉條來,不說咱們鎮上,就是縣裡且得家家戶戶爭著買哩
。”
上年收的紅薯堆在莊子上地窖裡,莊戶們翻著花樣吃了一段時間都有些膩,柳老爺問柳升要咋處理,柳升也沒個頭緒,只得道:“這東西是防著荒年哩,如今就是吃不完也不打緊,慢慢吃就是。”
柳老爺有些失望,道是:“同年們書信往來,道是京裡有拿紅薯做粉條的,軟滑剔透,形如春雨,妙不可言只是不曉得做法,徒呼奈何!”
柳升萬沒想到,這大年家的竟真的能做出粉絲來,簡直是指一條康莊大道出來,偏生自家老婆子到底是個婦道人家,不曉得那東西有多重要,差點錯過。
柳升再也坐不住:“我得趕緊去找大年家的說說,明日告訴給老爺,老爺定然高興。這事兒要是叫柳忠搶先,哼!”
他跟管家柳忠是柳老爺的左膀右臂,一個管著莊子,一個管著家裡家外大小事情,和氣歸和氣,五個手指頭還有長短,兩個人在主家面前也要爭個高低。
下絆子使壞心眼的事情不敢做,在這等好事上頭使勁,就是柳老爺看著也高興。
這樣大的功勞,若是叫宋家族裡得了去便罷,大年家的畢竟是宋家的兒媳,可要是落到柳忠手裡頭,往後幾年柳升都得在柳忠跟前服軟。
升大叔坐不住,升大娘這才曉得事情不簡單,還是勸道:“你急啥子?這時候就是你去,人家就不吃飯?依我說,你正經好好吃完飯才是,也好好想想要咋跟人說。”
“你說得也有道理。”升大叔拿粉絲湯泡上一碗飯,一邊吃一邊問升大娘,“大年家的跟你說這事時候,有透露別的啥沒有?”
升大娘搜腸刮肚地想當時百合的神態、語氣,越想越後悔:“啊喲,當時我要曉得這事情竟這樣好,一口答應下來豈不是好?”