蘇酒卿有些不忍再看，索性就放下簾子。
一路到了酒樓之後，蘇酒卿就叫了幾個掌櫃過來說話。
如今下了大雪，酒樓的生意也受了不少的影響。
首先是菜這些也都不好買了，當然客人也是減少了不知多少。
所以一向都十分火爆的酒樓生意，這幾日就有些門市蕭索。
夥計們每日裡都快能夠坐在門口喝茶閒聊了。
光這幾日。幾個掌櫃就讓所有的夥計們盤點了幾次庫存了。
畢竟不找點事情來做的話，這麼閒著也不像話。
今日蘇酒卿過來幾個掌櫃都提了這個事情就說，要不然就讓幾個夥計輪流回去歇著。
蘇酒卿卻搖了搖頭，直接就說一句：“我給他們找了點兒事情做。一時半會兒的，怕是他們還沒辦法歇了。”
“不僅是現在，沒辦法學習，就是之後——過年的時候也要輪流在這裡了。”
蘇酒卿說完這話，幾個掌櫃都是面面相覷。
完全就不明白蘇酒卿這話的意思，現在生意都慘淡成這個樣子了，還能做什麼？
蘇酒卿看了一眼門口。
透過門口就能看到街道上不時有乞討的百姓走過去。
偶爾也有幾個小心翼翼的往酒樓裡看一眼，發現酒樓裡一個人也沒有之後，就只能悻悻離去。
蘇酒卿輕嘆一聲，道出自己的打算：“我打算在酒樓門口施粥。”
蘇酒卿這話一出，頓時就叫幾個掌櫃都是悚然一驚。
這話可不是亂說的，施粥這種事情聽起來簡單，上下嘴皮一碰就能說出來。
可是真要做起來，那就是真有些難度了。
首先別看著每日一大鍋的粥，好像並不花費多少米。
可是每天這麼一大鍋——那花費也是不小的。
尤其是現在酒樓，根本就沒有多少進項。
在要承擔這個怕是要不了多久，酒樓都會開垮。
蘇酒卿一看幾位掌櫃臉上的神色，就知道他們心中在想什麼。
所以當下蘇酒卿就抿嘴笑了一下：“這份銀子當然不用酒樓裡出，我自己單獨拿出一份銀子來，支應這份開銷。”
“只是工錢我就不另外多給了。現在世道艱難，多點兒銀子也能去多救一個人。”
蘇酒卿又看幾位掌櫃：“我打算上午一鍋粥，下午一鍋粥，也都不用粳米，只用些雜糧就可。但是粥不要太稀，否則的話也不過就是一碗熱水。根本就無濟於事。”
既然是真要打算救人性命，那就要做到實處。
蘇酒卿說完這話之後，又微微一笑：“而且這件事情也不必算在我的頭上，只以酒樓的名號。”
“雖說有些沽名釣譽之嫌，但是也只當是為將來先立下口碑。”
蘇酒卿相信，只要酒樓一打出這樣的旗號，自然有人覺得酒樓是有德仁之心。
將來酒樓的名聲也就上去了。
就是在人心中和其他酒樓比較的時候，也會隱隱佔上風。
既然是要立起一個招牌來，自然就不能在口碑上落下任何口實。
不僅要菜色上好，食材上新鮮，價格公道，而且更要有德行。
唯有如此，才是有經久不衰之力。
蘇酒卿嘆了一口氣：“這樣做，也算是雙贏。”
既是給酒樓打下了口碑，也是行了救濟之事。
幾個掌櫃低聲商量一番之後，倒是都覺得這個法子挺好。