此法一經傳開,人們紛紛仿效,因為到島上要過一座橋,也為紀念這位賢妻,後世就把它叫做“過橋米線”。
過橋米線,在世界十大最有故事的美食中,就有它的存在。墨雨作為一個吃貨,自然也對此瞭解過。之所以選擇過橋米線,是因為它表達的含義是,最美麗的愛叫做溫暖。
墨雨覺得第一眼看見司徒悅的時候,他給自己的感覺就是溫暖,或許就是這樣一種溫暖的感覺,讓她的心一瞬間就淪陷在愛情中。這道吃食用來表達她對司徒悅愛意,墨雨覺得是再適合不過了。
司徒悅看著一臉笑意的墨雨,期待的問道:“娘子準備弄什麼美食呢?”
墨雨得意的抬起下巴,拋了個媚眼:“吃的時候就知道了。”
墨雨讓司徒悅把豬脊骨、新鮮雞砍塊,除去血水,加上瑤柱和薑片放入盅裡,小火熬著。
在食材中沒有找到鵪鶉蛋,墨雨拿了雞蛋看了看,想著要不就將就用著好了,可是心裡還是有些不滿意。
因為一個吃貨對於吃食的完美,很是挑剔。
司徒悅看著對著雞蛋皺了皺眉頭的墨雨,關心的問道:“怎麼了?”
“這道吃食要放入鵪鶉蛋,可是……”墨雨一臉嫌棄的看著自己手中的雞蛋。
雞蛋雖然好,營養價值也高,可是過橋米線放雞蛋,那不是笑話嗎?
作為一個專業的吃貨,做出來的吃食必須專業,這樣才對得起自己的舌頭。
司徒悅笑道:“就這點小事怎麼值得娘子皺眉頭。”
他對著窗外吩咐道:“去買點鵪鶉蛋回來。”
“是。”一個黑影閃過,聽著聲音是冷。
司徒悅見墨雨看著窗外,解釋道:“冷在外面守著,有什麼事情吩咐著方便。”
“哦,那可兒?“墨雨想著可兒那丫頭不知道一個人在外面會不會特別的孤獨。
“可兒在精衣坊,哪裡有嚴師傅他們在,日子好過的很。“司徒悅嘴角帶著笑意,難得可兒能讓墨雨上心,這對於他而言是一件好事。因為可兒那個丫頭,對他十分的忠心,跟著墨雨,讓他絕對的放心。
“那就好,這個湯底要熬一個時辰,我們先出去吧。“墨雨拉著司徒悅的手,走出廚房在廳裡閒坐著。
兩人品品茶,閒聊著,時間過的也快。
一個時辰後,湯底已經熬的差不多了,墨雨和司徒雨回到廚房。
冷早已經把鵪鶉蛋買了回來,墨雨看著放在廚房的一大籃子的鵪鶉蛋,目測不少於上百個了。
雖說鵪鶉蛋可補氣益血,強筋壯骨,氨基酸種類齊全,可是一碗過橋米線才放兩顆,這麼多是不是有點太浪費了。得吃多少天啊?
墨雨感慨歸感慨還是利索的把鵪鶉蛋拿了四個煮熟,放入冷水中泡了泡剝殼,把去殼的鵪鶉蛋放入盤子裡。
再動手把雞肉切成薄片放入盤子裡面,青菜洗乾淨,米粉單獨煮熟撈了起來過冷水放在一旁備用。
這才把熬好的湯底的渣滓過濾出來,放入鹽攪拌,用小勺乘了一口湯試了試味道,再用兩個大的盅把湯盛好,依次在盅裡面燙入雞肉片、米粉、青菜和鵪鶉蛋,攪拌均勻。
一道美味而溫暖的過橋米線就完成了。
司徒悅看著擺在自己面前的美食,一雙眼睛盯著墨雨滿是欣賞的味道。
墨雨的臉上滿是幸福感,原來給自己喜歡的人做美食,感覺如此的美好。
“這道美食叫做過橋米線,試試看喜歡吃不?“墨雨獻寶似的夾起米線,吹了吹放在唇邊試了試溫度,這才餵給司徒悅。
司徒悅看著面前的米線,笑意更加的濃,吃下滿嘴都是鮮香又滑又爽口,實在是一道難得的美食。他以前也吃過米線,不過做法很是簡單,只是用肉湯一煮,自然沒有如此美味。
再加上是心愛之人做的,親手喂的,美味不僅僅留在嘴裡,還流入了心裡。
早上有愛人相陪,吃著自己動手做的美味的早餐,美好的一天就這樣開始了。
墨雨覺得,這就是她想要的生活。
有句話說陪伴是最長情的告白。
簡單而溫暖,悅,有你陪伴就好。