反正自己也要把這些競爭對手的情況摸一遍的，房冬開始從南往北一路往過吃。
每家兩串一塊錢，說實話多了也吃不下，難吃倒談不上，除了微微的辣味外，真沒什麼味。
各家攤上都提供免費的芝麻醬供大家蘸食，說句難聽的，那不是為了把芝麻醬化開而往醬裡添水，而是往水裡加了一點芝麻醬。
流動性極好，比那種低價的果汁還稀。
不過，還是多多少少能吃出一些味道來的。
房冬嚐了兩家後可以確定的是，他們用的不是芝麻醬，而是花生醬。
房冬的麻醬小料裡也有花生醬，和芝麻醬基本是三比二的比例，花生醬佔三。
房冬這麼做倒不是因為花生醬便宜，而是反覆除錯並經幾位哥們兒評測後，認為這樣的比例更好一些。
芝麻醬和花生醬味道有些相似但又有所不同，前者的香味更濃，後者香味雖不及前者，但有種回甜的感覺。
之前在魯南打工時，也沒有一家店是用純芝麻醬的。
很快就嚐到了最火的這家四川夫妻店，店主一開口房冬就聽出來是本地人。
帶著安平本地口音的普通話，俗稱安普。
要不說四川天府之國，有得天獨厚的優勢呢，就連人家說普通話不標準都有個好聽的名字：川普。
別管這人多麼精神病，怎麼說也是一大國總統，洋氣。
這倆人居然掛個四川夫妻的幌子，這也能冒充啊，我擦！
可憐這些藝校的學弟學妹們，都這麼假了還來捧場。
最火的攤子，房冬這次要了兩串豆泡、一串魚丸和一串海帶。
豆泡是吸收湯汁能力最強的食材之一，以此來品嚐他家湯料的味道和厚度；
魚丸是最不入味的食材之一，可以透過魚丸來看他家湯料的掛壁能力；
海帶最霸道，泡不到或處理不好，會使整鍋的湯都變了味。
這一點上店主是用了心的，只在四個不鏽鋼煮盤中的一個裡放置海帶，為的就是至少保證那三個盤原汁原味。
而且這個盤中串串煮得不多，以海帶為主。
火有火的原因，除了位置好外，確實比房冬剛才嘗過的那幾家好一點，也只是一點點而已，他這個水平就算放到安大小吃街裡也排不上號。
對面劉哥倆口子一直在忙，完全沒注意到房冬。
房冬打算一會兒人少些時候再來，就到北面這段轉了轉。
相比於南段略顯冷清的北段只有一家賣麻辣串的，沒什麼人吃，房冬也沒有嘗的心思，北面的底店和南面也不同，只有靠近東門處有兩家飯店，大部分都是賣運動衣、鞋和一些雜貨的。
難怪學生們一出門多往南邊走，誰沒事幹總買衣服和鞋啊？
下一步自己出攤必須往南邊擺。
一直到九點多時，人才漸漸少了下來，房冬來到劉哥的河東路老字號前，這夫妻倆居然沒認出自己來。
這時房冬也餓了，索性在他家多消費點，雖然談不上好吃，但所有攤都有個共同特點，都不算難吃。
肉類的房冬不敢碰，誰知道他家進的是什麼貨，專揀素的吃，以豆製品為主。
別看五毛錢一串，就串串這點量，想吃飽可得花不少錢，止住餓為目的。
他們沒認出自己來，自己也沒必要和他們打招呼。
味道嘛，都差不多。