第8章 添磚加瓦1)
第二天蔣琛難得的睡了個懶覺,手裡有錢,心裡不慌,他躺在床上規劃了一下以後的生活,昨天賣參的五百兩銀子,他只打算拿一百兩出來用,剩下的四百兩他是不會動的,這就是保命的錢。
昨天買東西差不多花了400文,之前小姑給的一兩銀子還剩200文左右,現在身上現銀差不多是四十九兩並八百文,有二十兩是要還給小姑的,那就是還剩二十九兩並八百文,也剩不少了,家裡的東西大多被原主賣了換賭資,房子雖然大,但是裡面空的很,除了搬不動一些大的傢俱,其他的都被洗劫一空,都需要重新置辦,這麼算下來,又是一筆不小的開支。
唉~掙錢還是迫在眉睫啊,不過在結婚前他是暫時不打算考慮這個事情了,一來是杏哥兒確實不方便,二來家裡也需要重新佈置一下。
正想著呢,杏哥兒又披頭散發的過來了“哥哥,哥哥,哥哥。”
這一連串的哥哥,不知道的還以為哪裡來的小雞呢。
他揉揉杏哥兒的頭發,把本來就亂的頭發,揉的更亂了,像頭上頂了個鋼絲球,杏哥兒不知道他在幹嘛,但是他喜歡哥哥摸他的腦袋,舒服。
兩人洗漱完畢後,他照例給杏哥兒紮了一個難看的要命的小啾啾,偏偏杏哥兒自己不覺得。
辛苦了這些天,蔣琛決定今天得做燉好的,他把昨天買的糕點拿出來,又沖了兩碗糖水,早上就這樣先墊吧一口,中午吃大餐。
他把趙嬸子給的筍幹和幹豆角泡了,又開始處理昨天山上挖的筍,這個季節的筍其實已經微微有點老了,有一半都不能吃,把筍衣剝開,再用刀把能吃的部分切下來丟盆裡,大半背簍的筍,也只切出來小板筐。
之前在趙嬸菜園裡摘的黃瓜和茄子再不吃就要蔫了,韭菜已經蔫了,這幾天忙的都沒顧上吃它們,想了想,他回屋取了點錢又往趙嬸家去了,跟趙嬸家又買了一隻雞,十個雞蛋,一共花了五十文。
殺雞燙毛剁塊,一氣呵成。
雞塊下鍋,大火翻炒至變色,再放入薑片,野蔥根,鹽,醬油調味,加一瓢水,蓋蓋燜煮,趁這個時間再把幹豆角撈出來攥幹水分,切段備用,筍幹也是撈出來攥幹水分放一邊,一會炒五花肉用。
燜煮個大概20分鐘,揭蓋把煮爛的蔥根挑出來,把幹豆角下下去,稍微放點糖,再蓋上蓋子燜10分鐘,最後出鍋的時候撒上蒜末和野蔥段,這個香味簡直了。
杏哥兒饞的在廚房直轉圈,他揀了個雞腿放一邊,等有點涼了才讓杏哥兒拿手裡啃,還好他家位置在村裡算是比較偏的,不然這香味飄出去,別家怕是吃不好飯了。
地鍋雞做好了就開始做五花肉燜筍,一吊五花肉洗淨切大塊,先下鍋煸出葷油,再把葷油舀些出來,留著下次炒菜用,把油煸出來後再放薑片翻炒,加鹽加醬油再放入八角燉煮,燉30分鐘左右再把筍幹下下去,筍幹下去燜個十來分鐘就可以出鍋了,這道菜顏色濃鬱油亮,看著就好吃。
最後炒個黃瓜炒雞蛋,蒜泥茄子,又煎了兩個蛋放一把蔥花加熱水,雞蛋湯也有了。
他今天還蒸了一鍋香噴噴的白米飯,勢必今天要吃個肚圓。
開飯前蔣琛拿了兩個碗,揀了滿滿兩大碗的紅燒肉燜筍和地鍋雞,他把碗放在籃子裡,用布巾給搭上,省的別人看到又嚼舌根。
“杏哥兒,你在家待著,我把這個菜送到趙嬸家去,很快就回來。”
說完他拎著筐就出門了。
“琛小子,你怎麼來了?”
趙嬸正在家裡準備午飯,就看蔣琛拎了個籃子過來,蔣琛把籃子裡的碗拿出來說到:“今天菜做的多了,我跟杏哥兒吃不完,想著給您送點。”
“哎呦,這…這怎麼好意思。”說完看了一眼碗,全是肉菜就更不肯接受了“琛小子,快拿回去,昨天的點心就夠破費了,哪兒還能要你的菜。”
家裡的孩子們聞到香味都一窩蜂的跑出來,圍著桌子邊看,趙嬸看到這一幕,也是有些心酸,她男人死的早,自己一個人把孩子拉扯大,兒子們為了生計都外出找活兒做了,一年到頭回來不了幾次,老大媳婦早些年生産傷了身子,去年便走了,只留下一雙兒女,老二媳婦跟著老二一起外出,做點小生意,一年也回來不了幾次,生下個小哥兒,也丟給她帶著。
雖說家裡平時也沒有短過孩子吃穿,但是一個月裡,能吃一回肉已是幸事,她一人拉扯孩子,地裡的活兒也不大能做,都讓別人做了,只說收成時給些米糧就行,自己打理屋後的菜園子,也是省得再去賣菜吃。
“趙嬸,您可別不收,我這馬上就要成親了,到時候可少不得找您忙活,您到時候可別躲懶就成,再一個,杏哥兒那麼小,我以前…以前確實混賬,把杏哥兒拘在家裡,導致現在杏哥兒膽子小,怕生,以後也希望您家這些孩子能帶著我們杏哥兒一起玩。”
“蔣叔叔,我們願意帶杏哥兒一起玩。”
說話的是趙嬸大兒子的孩子,趙嬸的孫子,名字叫趙武,小孩大概7歲,看著有些壯實,平日裡能幫趙嬸幹點活兒,趙嬸忙的時候他還能幫忙管好弟弟妹妹們。
“嗯嗯,蔣叔叔,我喜歡跟杏哥兒玩,昨兒我還跟他一起玩了呢。”
這個是趙嬸大兒子的女兒,6歲左右,名字叫趙靜,穿著一身粉色的裙子,紮著兩個小辮子,說起話來,兩個小辮子還會隨著說話的動作而擺動,笑起來還會露出缺了一個門牙的小米牙,喜人的很。
另一個小孩怯生生的躲在趙武的後面,只敢偷偷的看他,這個應該就是趙嬸二兒子的孩子了,一個小哥兒,看起來跟杏哥兒差不多大,名字是趙寶兒,趙寶兒長的很好,面板很白,眉心的紅痣格外顯眼,眼睛水汪汪的。