侯三爺笑道：“行老石我支援你，下次我就幫你監督著。”
沈常樂無奈道：“得，您二位爺就甭折騰我了，我剛就想問您們了，這都晚上了肚子空落落的，咋們去吃點面去呀？”
“三叔！師父快來吧！今可是沈常樂請客吧。”
遠處的侯振已經攔了一輛小出租，揮手朝這面招呼道。
侯三爺和石富寬面露笑意對視了一眼，十分有默契的上了車。
晉省的夜生活不是很豐富，晚上的街上基本都沒有了什麼人，甚至連一些中小型的餐館都已經關門回家了。
爺四個廢了不少功夫，才在當地司機的推薦下，找到了一家晚上開業的老字號麵館。
“老闆您好，我們從外地剛來，您這有什麼做的好的推薦一下嗎？”沈常樂頗為熟悉的上前衝老闆打招呼問道。
店家是一位六十多歲，臉上總帶著笑的大媽，一個廚師，和一個負責幫廚端菜的女服務員。
大媽笑道：“我們這也沒啥推不推薦的，都是一些常見的家常菜，和豆麵、莜麵、白麵，各類抿面，非要說的話，幹炸裡脊和回鍋肉是我們這裡賣的多的。”
“抿面？振哥你知道什麼叫抿面嗎？怎麼要啊？”
沈常樂回頭有些疑惑的問道。
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侯振在一旁隨便擺擺手道：“不知道，就聽老闆的吧。”
老闆娘聽到了笑了笑道：“那要不就抿豆麵吧，我們晉省這邊特色。”
沈常樂點點頭道：“行嘞，四碗豆麵，魚香肉絲、幹炸裡脊、回鍋肉、再來個番茄牛腩小鍋，勞駕您快點，我們這都餓了。”
“不是，怎麼不要腰果雞丁啊……”侯振急道。
“廢話，要人家得有啊，這都是家常菜。”沈常樂翻了個白眼無奈道。
老闆娘笑著答應了一聲，便進廚房去了。
起鍋燒水，熱氣騰騰之下，老闆娘拿了一個像是小簸箕一般的東西，將它固定在了鍋上。
白中帶有一絲豆黃色的麵糰，在上面凹槽處使勁的揉搓，一縷縷短小微胖的麵條順著壓力，從小簸箕的孔中滑進了滾燙的熱水裡，像是一個個小小的蝌蚪。
水中煮熟，撈出進碗澆上一大勺澆頭，添上一顆雞蛋，便算是完成了。
老闆娘將四大碗麵和小鹹菜端上桌，又拿來了四個勺子笑道。
“來老闆嚐嚐怎麼樣，加點辣子和陳醋，用勺子吃。”
幾道菜也跟著陸續上桌，爺四個都慣慣的，也談不上客氣了，幾人按老闆娘說的加點佐料後，拿起就盛了一勺子面。
小蝌蚪一般略有彈性，豆香味十足的麵條，搭配著澆頭中的土豆塊、豆腐塊、豬肉末、韭菜末吃進嘴裡，瞬間美味昇華，火熱的慰藉了爺四個空癟的肚子。
再搭配上幾道地道的家常菜，外酥裡嫩的幹炸裡脊，鹹香的回鍋肉，酸甜的魚香肉絲、番茄牛腩，嗯……舒坦了。(?′╰╯`?)?
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