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第六章 麻辣小魚 (第2/2頁)

上午拉了兩車糞,兄弟倆把工具一撂,拿著蛇皮袋就奔向了河邊。

沒有在農村生活過,大概是很難相信這年代河裡水產之豐富的。不需要什麼好裝備,只需一根魚竿,一天釣大半桶根本不在話下。而如果有好裝備,那收穫幾乎要超出想象力之外了。

沒等到那圍堰跟前,鄭誠就看到了撲騰的魚,不用說,這該是豐收了。

麻利的跳到河裡,先把那缺口堵好了,倆人就開始往外潑水。等圍堰裡只有淺淺的一層水,魚也露出了背,這時候取下草帽,那是一扣一個準。

忙的滿身泥,圍堰裡總算是乾淨了,收穫大概兩三斤,還算不錯。

夏天的食物很容易發臭,又沒有冰箱,把魚醃製處理好後,正好曬成魚乾。這麼熱的天氣,太陽底下跟烤箱區別不大,只需一下午就成。

麻辣小魚乾,這可是鄭誠的看家底功夫,是當年從湘省一個同事那學來的,就著饅頭,那味道現在他都記憶猶新。

……

第二天吃罷早飯,太陽剛剛變成銀白色,鄭光年兩口子就收拾好了家務,要出門往打穀場去。

“你真要弄這?”鄭光年扛著笤帚站在門口,問大兒子道。

他問的當然是兒子去鎮上賣東西的事。昨天答應的太草率,他這會心裡才打起了鼓,仔細想想,這小子要乾的不就是人家說的投機倒把嗎?雖說現在寬鬆了不少,但讓倆小子去折騰,終究不讓人放心。

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“爸,你說話不能不算吧?”鄭誠連忙搶著說道。

這事業還沒開始呢,折到半路算怎麼回事?又知道老爸愛面子,就得先把話說定了才行。

“誰說不算了!?”鄭光年不滿的瞪了二兒子一眼,這小子,咋越來越不聽話了。

揚揚手,賭氣的說道:“去吧去吧!看能折騰出來啥名堂。”

兩口子出了院子,這家就成了兄弟倆的地盤。他們分工明確,鄭誠掌勺,鄭直去準備材料。

當年大學畢業,鄭誠就分配到了南方,因為吃不慣當地食物,可沒少在廚房鑽研,廚藝沒得說。

鄭直在灶膛前燒鍋,看著挺像那麼回事的弟弟,終究不怎麼放心。

“小二,你跟我說說,你真會做菜?”

絲瓜瓤熟練的刷著鍋,鄭誠抹了抹滿腦袋的汗,說道:“不是跟你說了嘛,我是去學校食堂幫廚學會的。說多少遍了,你還不信。”

說著,他端起盛油的罐子,隨手一倒,那就是大半碗到了鍋裡。

鄭直看的心疼不已。這敗家子弟弟啊,那麼多油,還真捨得!這要是不成,老孃回來準得罵他。

起鍋,燒油,蔥薑蒜……一整套標準流程下來,香味很快被激發出來,散的滿屋子都是。

“哥,啥味啊!真香。”霧濛濛的廚房門口,鄭娟的小腦袋探了過來。

被煙燻的淚流滿面的鄭誠揚揚手裡的鏟子,不耐道:“別搗亂,去去去,一邊去。”

鄭娟吐吐舌頭,扭臉跑了。

不一會,配合著火紅的辣椒,一盆麻辣小魚乾就新鮮出鍋了。捏一點油汪汪香噴噴的小魚乾整個吃了,嘎嘣脆,好吃。

菜倒到盆裡,鄭誠又隨手拌了點冷盤。把菜盆用布蓋好,都裝到籮筐裡,接著就整個固定在借來的腳踏車後座上,齊了。

車就一輛,載不了人,所以只有鄭誠一個人去。頂了個草帽,喝飽了水,他就蹬著車子出了門。

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