方瑾微微點頭,在周玲玲身上瞧了一下,看到她潔白脖子上的草莓紅印被衣領遮擋得若隱若現。
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臉色沒有任何變化,方瑾開口道:“你來幫我一下,雞蛋...我煎焦了。”
“好!”周玲玲甜甜一笑,“你等我一會,我換身衣服!”
當週玲玲換好衣服洗漱完來到寬敞的廚房時,方瑾正在那盯著煎鍋發呆,旁邊一個盤子裡放著三個荷包蛋,全是焦的。
周玲玲心裡不由得想笑,她此前教過方瑾一次。
她走過去在物架上拿起一雙袖套帶上,開口道:“瑾姐,煎雞蛋用平底鍋,你用的這個也可以,不過它一般用來炸東西。”
方瑾點頭,注意著周玲玲的動作步驟。
周玲玲嫻熟的開始操作,一邊講解,“首先要把鍋洗淨抹乾,微微加熱......”
方瑾:“微微是多久?”
周玲玲歪著腦袋想了下,“唔,十秒左右吧,你熟悉了憑感覺就能知道。之後再倒入少許油和少量鹽?”
方瑾又問:“少許是多少?”
周玲玲一呆,少許就是少許嘛,上次教的時候也沒這麼多問題啊,“你看著,大概就這麼多......”
方瑾點點頭,她覺得好難,比做實驗都難,做實驗多少毫升、多少克都有嚴格規定的。
周玲玲:“加熱片刻...十五秒左右吧,改成小火,將雞蛋破殼打入鍋......”
方瑾再問:“你不擔心雞蛋殼掉進去嗎?”
周玲玲:“......”
周玲玲強忍著笑意,拿著雞蛋舉到方瑾面前,“握雞蛋不要那麼緊,中間位置對著鍋沿輕輕一磕,中指和無名指往兩邊撥,雞蛋就下去了,哦,你現在不要用一隻手,用兩隻,磕一下之後,兩隻手捏著雞蛋將殼分開......”
周玲玲給方瑾示範了兩遍,然後讓方瑾上手。
前面的步驟都做的很好,到了將雞蛋打進鍋裡之後,方瑾的身體就不由自主的後退,好像是怕炸鍋一樣。
周玲玲終於忍不住笑出聲,“瑾姐,你怕什麼呀?”
方瑾臉上難得露出一絲尷尬,說到:“剛剛我煎的時候,油會往外飆......”
周玲玲:“那肯定是你洗鍋之後沒擦乾,油裡面混進水了。”
......
二十分鐘後,三女一男坐在桌前吃早餐,方瑾特地把自己煎的雞蛋放到弟弟碗裡。
天天被沈思琪和周玲玲養刁了嘴的方宇剛剛咬了一口,蹙眉道:“老周,這雞蛋煎老了啊。”
周玲玲低頭憋笑。
方瑾平靜道:“是我煎的。”
方宇一愣,急忙道:“我說怎麼比平常的好吃,嗯,酒店大廚水平!”
顏萍笑著鄙視:“這麼假,你不嫌丟人?”
......
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