“王管事！”
趙樞招呼一聲。
王管事帶著一些茶葉過來。
現場有大鍋，炒茶工具，任何東西都不缺。
趙樞便開始給這些人上課。
他口中滔滔不絕，講解選茶和新茶製作過程。
茶葉的選料其實宋朝多達數百種，大部分在榷茶司的茶山上收集。
為了說的清楚，趙樞說的都是宋朝茶葉種名。
趙樞一邊說，一邊讓他帶來的茶葉師傅現場製作。
寇朋耐心聽著。
趙樞道：“燒茶是殺青工藝的原形，把它和曬茶這兩種原始加工方法結合起來，即將鮮葉先在火上略燒一下，再把它攤曬致幹，就形成了曬青的製造工藝。
但我們用燒烤殺青或日曬致乾的方法，一是比較費事，二是受到天時的限制。
所以本王在此基礎上，換了一道程式！”
趙樞指著旁邊的老師傅操作過程：
“製茶者可以在原始曬青的基礎上採取鍋炒，甑蒸和烘焙等殺青法，如此更有效率。”
趙樞一系列專業知識脫口而出，隨後又接著道：“十幾道工序，我精簡到鮮葉加工，殺青，萎凋，揉捻，發酵，乾燥六個工序。
如此製作出來的茶葉，可以直接進行泡茶。以後你們按照我所說的方法傳達到下面，讓榷茶司複製這種工序製作，包括選料！”
聽到趙樞的話，眾人內心頗為驚訝。感覺王爺有點東西。
不，不是有點東西，而是懂的東西太精深了。
即便是在場這些老師傅也被趙樞給震住了。
就算此刻趙樞不是王爺，再說出這些資訊的時候，他們就對發言者佩服至極，因為這是一種新的製茶方式，他們從來沒聽過。
這樣製作出來的茶葉幾乎放棄了煮茶，採取新的泡茶來品嚐。
原來茶葉還能這麼做啊？
什麼讓人最震撼？
在榷茶司一群專業的人面前，忽然冒出來一個不可能是這方面專家的人，他在你面前滔滔不絕，行雲流水，講的東西你似懂非懂。
但仔細一琢磨，有一種毛骨悚然，不，應該說是茅塞頓開的感覺，給了人新的視野和靈感。還有新的見識。
原來茶葉也是可以這麼製作的，他們被多年的傳統方法禁錮了思維，無疑趙樞的方法打破了這種傳統模式，這才是讓人最敬佩的。
當茶葉出來後，眾人開始品嚐了一下。