第1331章 刺身 (第2/4頁)

“哦豁,還有金槍魚啊,看到了……”

葉耀東仰頭看去,那一包貨裡頭依舊是大眼金槍魚。

東海海域生存的一般都以大眼金槍魚為多,要想碰到其他的金槍魚,除非有特殊情況,或者運氣好。

這一網放出來又是有三四條金槍魚,個頭都不小,他隨便看一眼就知道大概有150~200斤。

已經率先被工人們都先拖出來,拖到邊上去,第一時間排隊放血了。

他也幫忙拖了一條,順便拿刀自己操刀放血。

這類深海魚想要肉質不變酸,拖上來的第一時間都得先放血。

萬一在海里死的時間太久,拖上來太慢了,那再放血也晚了。

其實也沒有必要將所有的深海魚都放血,因為放血的過程也是需要消耗勞動力,最為關鍵的還是要看它們的用途。

要放血的,一般都是品質比較高的魚,由於它們的價值比較大,通常都可以用來刺身,這樣就會成為一種比較高檔的消費品。

當然,賺的錢就比較多了,想要賺回那些放血所消耗的勞動力,也是非常容易的事情。

把血放掉其實也更容易儲存,也可以進行長途運輸,從而可以銷售到更遠的地方。

沒有放血的話,即使放著冷凍,也同樣會損害魚的品質,血液也會為細菌等微生物提供營養物質,使魚的腐爛速度加快。

這一網照舊也有許多的紅魷,這些大紅魷同樣也是金槍魚的口糧。

拖上來的幾條大眼金槍魚,其中就有一條嘴裡還卡著大紅魷魚,身體都進去了,觸角還在嘴巴外面露著,金槍魚跟噎死似的,瞪圓了眼睛。

漁網裡也有許多的馬頭魚、波利魚、蝦排、紅蝦、對蝦、大燕子鯧、還有琥珀魚、紅鯛魚等稀有貴重的魚,大多都是紅色系的居多。

把金槍魚跟炮彈魚拖出來後,魚倉蓋上面一眼看過去都是紅色的居多,看著格外的喜慶。

工人們已經麻利的在那裡挑了。

葉耀東幫忙把幾條金槍魚都放完血後,就也在挑挑揀揀的,看看有沒有什麼好貨。

“哎,還有一條玳瑁石斑……”

他從一堆魚貨裡面挑了一條帶斑點的出來。

頭部、體部及各鰭淡色,身體均有圓形至六角形暗斑密佈,斑間隔之狹窄自成網狀圖案,就跟波點似的。

“石斑魚啊,這個魚貴啊,可惜死了。”

“拖網想要有活的也不容易,也不錯了。”

他揪起魚尾來回看完後,就也隨手先丟到一邊去,等會兒讓工人們跟其他值錢的魚放在一塊就行了。

這種石斑魚不會一群的,他們領地意識強,都是偶爾捕個幾條上來。

葉耀東先去把被大家挑揀剩下的那些貨,掃到筐裡去。

這些都沒用了,有的都還不小,兩三斤的都有,但是偏偏不值錢,螃蟹數量最多了,還活著爬來爬去,太可惜了。

他掃滿了一筐後就抱起,走到船邊把魚筐傾斜,嘩嘩的全部都倒回去。

一堆的海鳥俯衝而下,有的都還鑽到他的筐裡面,然後一起被魚貨砸到海里去,然後撲騰的沒影了,被落在了漁船後頭的水面上。

“傻鳥!”

突然,一隻大魚出現在水面下,伸了一個若隱若現的魚頭,然後把他倒到海里的魚貨連帶著海水一起吸去。

周圍的海面產生一股虹吸效應,看的他嘴巴都也跟著一起張了。

“臥槽,鯊魚。”

手裡的一筐貨倒完了,那條魚也沒影了。

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