他靈機一動,這一波肯定很多大紅魷魚,到時候全部都拿回去曬魷魚乾,不賣了。
然後一部分做成魷魚絲,一斤幾塊都好賣的,而且製作又簡單,不費勁,又好吃,絕好的零食。
自產自銷。
或者等他回去後,把原本製作魚露的那個作坊全部都搬遷到市裡去,家裡的那個作坊全部拿來搞魷魚絲。
整一個東昇牌魷魚絲!
捕撈、生產再到銷售一條龍。
這深海紅魷多的是,又便宜,又好捕撈,生命週期也就只有一年,也只需要一年時間,就可以從魚籽長成幾十斤的大魷魚。
自產自銷可太好了,利潤還能翻好幾倍,也能免去一船貨幾百噸不好銷售的煩惱,減輕阿財的負擔。
他打了一個響指,越覺得自己這主意不錯。
這個比搞魚罐頭廠更省事多了,工序簡單,村裡面的婦女都能幹。
反正魚露現在大部分都在市裡,家裡的只是之前搞的一些,還沒有全部發酵完。
等這一趟回去,就讓阿清跟他娘抓緊處理了,把空的一些木桶跟大缸,讓他爹運到市裡去,把家裡那個魚露作坊騰出來。
因為灌裝機挪到市裡去了,家裡的現在沒有灌裝機,不能袋裝,全部都是小罈子或者大缸裝著。
一些小雜貨鋪也是需要缸裝的,家裡的這批剩餘的,現在也都是留著賣給周邊一帶,或者縣城附近的一些小雜貨鋪,畢竟也捱得近。
這樣打算正好,不需要家裡一個魚露作坊,市裡頭又一個廠房,分別搞兩個在那裡。
按現在的運輸情況,市裡靠岸更方便,魚露作坊放到市裡更合適運輸。
而手曬魷魚絲需要煮曬,需要人工,給村子裡頭的婦女安排就業更好。
“等會我教你們,你們晚點把這些紅魷挑出來後就全部放著冷凍,我到時候全部都拖回家去。”
“要曬魷魚乾啊?行,知道了,如果你沒交代的話,我們大概就直接放到冰鮮,等著過幾天直接賣了,這貨畢竟便宜。”
他沒有多解釋,“嗯,接下去只要捕到紅魷的話,全部都拿去冷凍。”
“其他的呢?有沒有什麼魚還要留回家曬的?”
“暫時先算了,太便宜了,那些貨又多,放在冷凍佔空間,直接冰鮮賣了吧,值錢的再放到冷凍,留回家再賣貴點。”
“好的。”
便宜的貨往往數量賊多,真的什麼都冷凍留回家的話,那他的冷凍倉大概要不了幾天就滿了。
反正家裡還有他爹那條收鮮船,隔兩天就去收一波幾條船的貨往返,拿來曬魚乾的魚肯定也多的要命,他這邊留不留也無所謂。
但是想要曬魷魚絲的話,也只能拿深海紅魷來曬,這魷魚又便宜,曬出來魷魚絲又香又有嚼勁。
光這麼想著,他這會兒都有點想吃了。
“你們等會空閒的話,也把這些魷魚拿來殺一些,洗乾淨,肚子掏幹了放鍋裡煮一遍,然後拿出來用繩子掛起來曬就行。”
“等曬得乾乾的,拿下來撕成條,就是魷魚絲的,還是正宗的海上風乾的魷魚絲。”
葉耀東舔了一下舌頭,“香,原汁原味,等曬出來保管你們連舌頭都想嚥下去,吃了還想吃。”
“幹!等會就幹!還沒吃過魷魚絲。”
“哈哈……忙完了再幹,趕緊準備吊第2包了。”
“好的。”
葉耀東說完又重新再爬到駕駛艙裡喝茶了。
外頭冷風呼嘯呼嘯的吹著他手都凍僵了,還好他整個人包的嚴嚴實實,帽子圍巾口罩,應有盡有。
坐在駕駛艙裡面,他看底下也能看得清楚,只不過走出去看的更仔細一點。
剛釣上來的那一包貨,他遠遠看著又是紅彤彤一片,全是深海大紅魷。