毛鱨魚的營養價值很高,當然,全身上下最貴重的就是它的魚膠!
一條魚膠的價錢,比一條100斤重的毛鱨魚肉還要貴。
也因為魚膠,這個魚越來越稀少,也越來越稀罕,等到21世紀後,已經幾不可見了。
老人家說,誰家的小孩要是身體不好,只要吃上一條毛鱨魚膠,不出一年,就會明顯長高,身體也變得結實。
而且魚膠放得越久越值錢,它的存放方法延續了幾百年,70年代以前,海邊人通常將它放到米缸底部,存上個幾年,不會腐爛,且越陳越貴,或越陳越滋潤,雖然缺乏科學依據,但在民間已被奉為瑰寶,代代相傳。
然後等要吃了,拿出來用榔頭敲平後,再拿淘米水泡一晚上,然後洗淨切碎,再放到大砂鍋裡,倒入一點老酒,蓋上鍋蓋蒸著吃。
或者切碎以後拿來煮粥吃,也是一種不錯的選擇。
不過這是上一代人才吃得起的,他這一代人已經吃不起了,下一代人更是見都沒見過,每出現一條百斤以上的毛鱨魚,那都是幾十萬上百萬的價值。
雖然毛鱨魚名遠不及黃唇魚,但是也稀罕的很,放著以後,一條魚等於一套房,這是絕對想不到的。
它在東海也有一個美名。
大黃魚、小黃魚、黃姑魚、梅童魚、鮸魚、黃唇魚、毛鱨魚江湖人稱“黃魚七兄弟”,但是它們的價格相差懸殊。
之所以將七種魚稱為“黃魚七兄弟”,是因為它們或者體色金黃,或者是俗稱有“黃”字,或者長得很相似,且都屬於硬骨魚綱的石首科。
大黃魚在21世紀可以說是“大海第一魚”,因通體金黃而得名。
“發財了,發財了,這麼大的魚,裡頭的魚膠取出來曬乾可能都有一斤。”葉父高興不已,沒想到此行還有這樣的收穫。
“肯定有,這條都有百來斤重了……”
“還好是這個魚,換成別的魚,要是被雷劈成這樣,可能就不怎麼值錢了,這個魚最貴的就是魚膠了,外面身體被雷劈得全焦了都不影響,更何況現在只焦了一個頭。”
“是啊,還好是這個魚被劈,阿東這一趟又賺大了!”
“這魚這麼大能賣多少錢啊?”
“那倒是不好說,這麼大的魚,也得看老闆出價了。”
“這麼大的魚不能按常理來算價格,不好說,反正不會便宜,幾百塊肯定要的。”
“說不定還能賣更貴。”
“也有可能啊。”
葉耀東也蹲下去,在魚的腹部用手掌量了一下,咧著嘴笑,憑這條魚這麼長的身形,這裡頭的魚膠大概都有50厘米長,取出來曬乾,大概還真的可能有一斤。
真的發財了!
“老天爺這道閃電劈的好啊,劈的準準的。”
葉父笑著道:“是你的海運好。”
其他人也連連附和,“對啊,阿東的海運是真的好啊,老人家常說海運海運還是真的有的,一代一代傳下來錯不了,真的有海運這種運氣。”
“那當然了,靠海為生的,當然有海運這種東西了,老祖宗傳下來的錯不了,阿東的海運是真的好啊。”
“村子裡老早就在傳你的海運好,所以這幾年年年發財,是真的啊,這親眼跟在身旁見識了一下,還真的不得不信。”
“是啊,海運好的人出海魚都能送上門來。”
“這就跟人運氣好,出門常撿錢一樣,阿東是在海上面撿錢……”
船工們嘖嘖稱奇過後,也都笑著在邊上恭維著。
“東東東哥,厲…害!”
“快給這個魚放個血,也別光顧著看了東子。”