屋裡燉的雞湯鴨湯香味格外的濃郁，門口玩耍的孩子們，鼻子都嗅個不停。
林秀清也沒有小氣，今天不止燉了雞，還燉了鴨，她拿了兩個大海碗，一碗裝雞湯，一碗裝鴨湯，讓葉耀東給隔壁送去，讓他們自己選擇要吃雞還是要吃鴨。
裡頭還有好幾塊肉，想要吃個夠是不可能的，但是嚐個味還是可以的。
幾個孩子知道還有他們的份後，都歡呼了。
葉大嫂葉二嫂也都笑容滿面的接過，三兄弟住在一塊，有來有往，互幫互助，關係才能和諧。
不過，基本上只要妯娌關係和諧，兄弟關係就不會太差勁，尤其是葉大哥葉二哥都是老實人。
葉耀東給隔壁送完後，又將空碗拿回來給林秀清再裝兩碗，然後又往老宅送去。
葉母回來到處蒐羅了一堆的小魚，吃完飯才回老宅忙活。
他到的時候，他老爹老孃剛把新鮮鯷魚的頭和內臟取出，正在抹鹽巴。
“你們先趁熱吃吧，晚一點再做。”
“沒事，乾乾完，抹上鹽巴放著就好了。”
葉耀東知道步驟，就是幹不來，做這個需要經驗老道的人，鹽巴用量也講究，不然光知道步驟也不一定能做出來。
這個抹上鹽靜置24小時後，再轉移到橡木桶中，交錯地再鋪上鹽，再用重物壓住，隨時間過去再慢慢減輕重量。
過程中鯷魚產生的汁液會浮到表層，再把汁液蒐集到大缸中，置於陽光下日曬四五個月。
光是這樣還沒完，到了十月底、十一月初的時候，所有汁液都要再重新倒入裝有鯷魚的木桶中，從桶子底部讓汁液慢慢地滴出來。
最後再用紗布過濾，到了明年初的時候就能享用了，這是製作最快的方法。
“都抹上鹽巴就可以了吧？我來吧。”
附近乘涼的鄰居原本就在那裡好奇的看著，見他提了兩個籃子過來，鼻尖也聞到了雞湯的味道，忍不住多嗅了兩下。
“阿東這是送雞湯來了？”
“好像還有鴨湯？聞到草藥味了！”
葉母笑著道：“是啊，他爹最近累壞了，今天又起不來出海，腰痠背痛的，白天還去掛葡萄糖。他知道後，晚上一回來就叫阿清燉雞燉鴨，這會兒應該是剛燉好，所以才送過來。”
哎喲喂，好難得，竟然見他娘明目張膽的誇他了～
太陽還真的打西邊出來了～
哪一回不是她半埋怨半嘮叨的引誘別人主動誇獎，今天簡直破天荒第一回啊，裝都不裝了……
“挺孝順的了，你們兩個老了，以後有福了。”
“現在就有大福氣了，聽說整一個汛期，阿東都掙了好幾千。”
“大家都掙不少，今年天氣一直都好，大家都掙的比往年好，咱們靠天吃飯的都在賭運氣。”葉父也笑眯眯的道。
“阿東你那烏賊鯗賣多少錢啊，肯定比新鮮的貴，你可是有三條船的，應該有掙八九千上萬了吧？”
“啊！上萬！！那不妥妥的一個萬元戶啊？不能吧？”一個婦女驚撥出聲。