馮安夫婦吃過飯，去洗頭洗澡，又過來找陳帆和章辭。
他拿出一袋土豆，說：“北方有些地方種，但是產量遠遠比不上紅薯，也不如紅薯方便，插根藤就能活。”
土豆是幾年前陳帆給柳興安一家的，希望他們在北方能多種出些糧食，也搏一個功勞。幾年過去了，卻絲毫未聽說土豆大面積推廣的事情。京城都沒人提土豆，或許是看不上懶得引進吧。
馮安說：“而且這土豆出過好幾次事故，有人吃了發芽的土豆，中毒了，嚇得很多人都不敢吃。飯店裡的土豆菜餚也不豐富，喜歡土豆的人並不多。”
陳帆嘆了口氣，可惜了。
“你說一下這土豆發現到推廣的過程。”
馮安說：“四年前，有片地方發現了一樣新植物，柳校尉讓人挖出來，發現一串串地長著很多，壯膽試吃，沒事。很多人就煮著吃了，確實能填飽肚子。柳校尉說這是長在土裡的，像豆子一樣，就叫土豆吧。種植方法大概和紅薯差不多，大家就試著種，效果有好有差。”
陳帆點頭，從發現到推廣起碼要兩年時間，若是不順利，三四年都未必成得了氣候。
馮安說：“還有一個問題，就是那柳校尉說，新作物特性不明確，莖葉花或許有毒，請大家謹慎一點，不要輕易試吃。可是很多人都不在意，禽蓄吃了就有中毒跡象，死了好多，百姓都不痛快。”
陳帆點頭：“我知道了，我先少種一點試試。你帶過來的都給我吧。早點歇息，府裡的事情還要靠你操持呢。”
馮安夫婦客套兩句，就離開了，很快送來兩麻袋土豆。
“這麼多？千里迢迢運到這裡，真不容易。”陳帆搖了搖頭。
第二天一早，馮安和黃芹與府中下僕見過面，陳帆宣佈馮安為管家，黃芹負責採買，這樣墨箋等人就不用操心府中雜務，可以專心負責安保和跑腿工作。其他人員不變，秦箏負責財務，李哲鴻為外院管事，錢珍為外廚房管事，袁鎖林和袁志福負責花木，強師傅負責養馬，另外幾人擔任灑掃、做飯和洗衣服等事務。
青笈和緗簡娶的都是繡娘，她們和秦繡娘一起負責做衣裳。
第二天到了縣衙，陳帆先就問縣丞和縣尉農業方面的事情。
縣丞說：“元朔縣西邊和北邊都是山地丘陵，中間平原，但是地勢不平，高高低低像波浪一樣；南邊是澤區，容易被水淹。故本縣的耕地經常被水淹，也容易發生旱災，影響收成。”
縣尉補充：“高產水稻已經普及，種玉米和紅薯的也多，但是小麥和油菜種得不多；百姓飼養些雞鴨，有牛的很少。”
陳帆指著那堆賬冊說：“詳細調查都在上面，有些資料也作了統計，兩位還說這樣籠統的話？”
兩人不作聲。
“今天初八，十一各村裡正就會過來開會。目前夏收情況已經定局，重要的是夏種，保證秋收。誰家的田被搶被佔，如何發還，是不是要再盤查一下？到時候方便與里正們核對。地少的沒地的應該怎麼辦？不同土質，適合種什麼莊稼，有仔細調查研究過嗎？這三天你們帶著各曹和書吏把百姓田產種植情況再理一理。”
兩人領命，把冊子捧了過去。司戶的工作相當於被他倆分擔了。
初九傍晚，三大酒樓的東家和掌櫃都到了縣衙後院，每家都提著一個超級大的食盒。
陳帆掃了眼他們帶來的禮物：“這些都帶回去，本官不需要這些。直接說說你們酒樓特色吧。”
福滿樓的趙東家胖胖的，滿臉堆笑：“鄙店的蹄膀和肉燒得特別好，醬汁足，顏色亮，肥而不膩，味道極好。”
哦，看來是家做紅燒比較出名的。