第165章 湯圓 (第2/2頁)

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正好糜貞進來,見此情形,呸一聲:“大白天的,也不關門。”

秦玉趕緊起床,跟糜貞出去,順便把門關上,把空間留給劉羿和柳芳。

黃鶯兒和兩個丫鬟還在花園乘涼,見糜貞和秦玉臉色潮紅,知道肯定是劉羿在幹壞事。黃鶯兒笑道:“貞兒妹子,你不能太貪了,我兩個丫鬟可都沒有哦。”

糜貞笑道:“又不是我安排的,我進去的時候,他們已經抱在一起了。”

黃鶯兒說:“我不管,今晚必須歸我這兩個丫鬟。”

糜貞說:“我沒意見,就看費嬌妹妹有沒有意見。”

……

劉羿從糜貞房裡出來,偷偷摸摸進了灶房。問僕婦:“我們家有糯米嗎?”

“有啊。”

“拿5斤來泡上……”

劉羿這是要做湯圓。說起湯圓的歷史,還非常好玩。湯圓起源於宋朝。當時明州浙江省寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料,首先把黑芝麻磨製成粉末狀,然後把豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯米粉搓成圓形。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫浮元子。後來因為浮元子成了歡度元宵節的應時食品,於是又改名為“元宵”。辛亥革命後,袁世凱當了大總統,他忌諱“元宵”和“袁消”諧音,於是在1913年的元宵節前,正式下令將“元宵”改為“湯圓”。從此這種小吃,就有了固定的名字,叫“湯圓”。

劉羿作為現代人,做湯圓自然是輕車熟路。第二天一早,劉羿就開始磨糯米麵,準備湯圓芯子,沒有白砂糖,只好用紅糖代替,又示範教大家怎麼包。中午,所有人都吃到了一種新的美食。大家吃著又糯又香又甜的湯圓,都讚不絕口。

黃鶯兒說:“你這個技術要是傳給哪家,哪家就得發財,你打算傳哪家沒有?”

劉羿說:“算了吧,我們家有三個孩子了,這是老天眷顧,我們就做點好事,把這個工藝公開,讓百姓都增加一種食品,改善生活。”

母親首先贊成,高興地說:“這是好事,我們也不缺吃,不缺錢,做些善事,自然會保佑我們的孩子平安。”

劉羿點頭:“好,今天,我們再泡50斤米,明天我去合浦飯莊,教廚師做。你們也可以叫你們的家人來學。”

太守要教大家學做湯圓,一時間傳得沸沸揚揚。第二天中午,合浦飯莊來了許多官吏、商人,也有一些百姓,大家看著劉羿指揮廚師做。不久,每人都得了一小碗,大家一邊吃,一邊稱讚。劉羿的名聲再次升高。

有人說:“這個湯圓應該取名太守湯圓。”

有人反對:“大漢太守多了,誰知道是哪個太守,應該取名劉氏湯圓。”

有人說:“天下劉氏是大姓,人太多了。不行不行。”

劉羿笑道:“得了,你們非要取個名字,就叫合浦湯圓吧。”

“合浦湯圓,合浦湯圓。”大家紛紛叫好。

下午,許多人回家就開始準備材料,搞得合浦糯米、紅糖脫銷。一些商人把工藝記錄下來,準備派人送回老家。反正這種湯圓要從合浦傳出去,還需要時間,家族可以趁機先賺一筆。

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