將驢子套好之後，讓驢子拉著機器轉動，程處亮在機器上面的漏斗上，添置了稻穀。
眨眼之間，李淵發現了不一樣的地方，那就是這機器是稻穀的脫皮機，剝出來的大米雪白雪白的。但唯一美中不足，就是還有很多稻穀沒有脫殼。
“還需要調整一下！”
程處亮開始除錯機器，“爺爺，有了這東西，以後咱們每頓飯都能吃上白花花的大米飯了。”
在古代，
稻穀從田間收回來之後需要經過一段時間的日曬，這樣可以充分發揮稻穀的水分。
曬乾的稻穀並不會直接進行剝殼，要先放到揚扇裡面進行篩選，將其中收回來的眾多穀物中的雜物分離，這個過程是利用了風力和重量，稻杆雜草會被吹出去，而稻穀會直接掉到出口的地方。
脫殼有兩種方法，一種是舂米，另一種是碾米。
舂米是一種分離穀殼的過程，但並不是很複雜的技術。
用棒槌去砸穀子，雜碎它堅硬的外殼，砸掉外面的米糠之後就是白玉般細粒的米。
杵臼是古人使用的舂搗工具之一，方石鑿成孔，這就是臼。
臼有兩種方式可以用於搗米，一種就是鑿成孔，將稻穀放進去之後直接搗，就和普通的舂米方式相同，但是還有一種是將臼做成碓床，是一種十分耗費力氣的體力活。
簡單一點的臼就是石塊上的石孔，將稻穀放進去之後用木杵搗，這就是所謂的杵臼，杵為木，臼為石，兩者相互作用擠壓，將中間的稻穀壓碎，分離出穀殼和米。
還有一種工具叫土礱，也就是石磨。
將沒有雜質的稻穀放進石磨中，讓稻穀順著人們轉動的的方向中滑入到石磨盤中間的圓孔中，然後經過沉重的磨盤摩擦碾壓，就可以將稻殼剝離了，這也是百姓家中常見的磨米方式之一。
但其實透過這種方法得到的米並不是純米，是淡黃色的糙米。這個時候需要將糙米再次進入到揚扇中進行吹篩，將外面的糠殼剝掉，有的人家以前窮苦，買不起白米的他們就只能吃這種沒有完全去殼的稻米，做成米糠糰子。
從揚扇中出來的糙米，還要進行下一步操作，這一步就是回到了正常的舂米過程，稻穀放入石臼的孔中，用木杵搗米，利用木杵和石臼之間力的作用來去除這一層外皮，得到白色的大米。
整個過程很麻煩，但建議的木製機器還是搞得出來的。
程處亮做的就是上輩子農村經常用的脫殼機器，漸變快捷。
足足除錯了五六次之後，機器才把稻米的殼脫去的乾乾淨淨。
“你小子還真是長了一顆七竅玲瓏心，這麼複雜的東西也能鼓搗出來。”李淵上下打量程處亮，由衷的讚歎，“是個人才！”
“這玩意操作簡單，沒有驢子，人工也行，就是速度會慢一點，但大米的質量卻能得到保障，再也不用糙米了。”
程處亮對著程鼎招招手，“鼎叔，在磨四袋米，給我爹、陛下、我媳婦和李銀環送過去。”
次日一早，程處亮讓人煮了稀飯，李淵喝上一口，美滴很，“這可比糙米強多了，粥還很滑，不卡喉嚨。”
然後看向李淵，“爺爺，想不想幹一票大的？”
“可以啊！誰敢攔著你做事，爺爺幫你錘死他們！”
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