接下來就等凝固，又準備弄個蛋糕胚，畢竟不是21世紀，先試著烤個蛋糕胚，要是不成功也能提早出個其他方案。
杏兒早就聽姐姐說過會做些糕點，一直等著她開工。
先準備食材、將蛋黃與蛋白分別打入兩個準備好的碗中。讓杏兒取了適量的白糖、牛奶和油，準備與蛋黃混合。
在攪拌蛋黃糊的過程中，慢慢篩入了麵粉，輕輕用手法攪拌，生怕破壞了麵糊的細膩。同時把土窯先用炭火燒熱。
再就是打發蛋白。沒有打蛋器，只能純靠雙手，也就是莫月現在的體能好太多，還有廚藝技能的加持，不然攪到手軟也做不出來。
直到蛋白從最初的液體狀態，逐漸變得蓬鬆、細膩，最終形成了穩定的硬性發泡。
等蛋白霜打發完畢，莫月迅速將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，用竹刀輕柔地翻拌均勻。
再將混合好的麵糊倒回蛋白霜碗中，繼續以同樣的手法混合，直至兩者完美融合，形成細膩而富有彈性的麵糊。
用來盛放的容器還是銅鍋，先在銅鍋底部均勻塗抹了一層薄薄油，以防粘底。
接著將麵糊緩緩倒入銅鍋內，輕輕地震動幾下，排出麵糊中的大氣泡。
等土窯的熱度夠，再把銅鍋推入土窯，用一塊編得不透風的竹排擋起來。
接下來就是等待。
忙活這老大一堆，特別是打蛋白霜，莫月的手都有些發虛。
杏兒在旁邊看著，也覺得有些麻煩：
“阿姐，這個糕是非吃不可嗎？
聽到這個問題，莫月也有些懵，上輩子好像也沒這麼重視過生日，想了想也點點頭：
“因為儀式感吧”
杏兒不知道什麼叫儀式感，但蛋糕有些香甜的味道已經從土窯傳了出來，哪裡還管那麼多，抱了個馬紮在旁邊眼巴巴的等。
蛋糕在烤著，接下來就是蠟燭，平常用的蠟燭偏白偏黃，放在蛋糕上面肯定很奇怪，用的紫草還剩下不少，剛好可以用在蠟燭裡邊。
等蠟燭也做好，蛋糕也烤了出來，看著倒是鬆鬆軟軟。杏兒在旁邊驚嘆，莫月也沒去灶房拿刀，直接掰了一塊遞過去：
“嘗嘗味道，要小心燙。”
杏兒期待值早就拉滿，馬上接過往嘴裡塞，入口甜甜軟軟的：
“阿姐，這個好好吃！”
看來是成功了，莫月自己也撚起一小塊，甜度適中，軟度適中，蓬鬆度適中。
美中不足的是多些雞蛋的腥味，不知道有沒有辦法解決。
“系統，附近這幾座山裡邊有檸檬嗎？”還是得出動最強輔助。
系統忙音滴滴滴了一會兒才回答：
“沒有哦宿主，東郊山裡邊有幾棵青桔樹，如果你想用來祛除蛋糕的腥味，正好呢。”
“不愧是系統，真靠譜。”
去摘青桔前還得去李家村的鐵匠家一趟，動用了鈔能力讓李鐵匠加急做個架子，明天再來取。
李鐵匠本來有些不願意，但沒辦法她給得實在是太多，樂呵呵的收了銀子動起來。
東郊山有些遠，不過山體較低，青桔很容易就採了一大簍子，讓莫月沒想到的事，繞過青桔樹，意外地發現了一片絢爛的野花群正競相綻放，色彩斑斕好不美麗。