齊陽在鍋邊忙忙碌碌,嘴也不閒著,跟景宣聊天。
“姐姐,這裡還有幾包五香味的滷料,你要是吃完了,這部分以後還想吃就可以自己做一些,或者是讓別人給你做一點。
做滷雞蛋的時候,滷的時間一定要長一點,這樣煮出來的雞蛋蛋白才有彈性,才會更好吃。”
景宣眼巴巴地盯著這兩口鍋,也不知道聽進去沒聽進去,就在那點頭。
“趁現在在滷食材,用的時間比較久,我先給姐姐做那一道甜的零食吧。”
“什麼呀?”
“雪花酥。”
齊陽先拿出一口不粘鍋洗乾淨,開火晾乾水分,然後挖了一塊黃油放進去。
等到黃油基本融化之後,再把放在碗裡的加了進去,下一步放入奶粉攪勻。
在融化和奶粉均勻的混合在一起以後,再把堅果、餅乾和蔓越莓幹放了進去,使之混合在一起,然後關火。
齊陽把混合在一起的那一團東西放到一個底部鋪上了奶粉的方形的盒子裡壓扁,整理出平整的樣子,然後再在上面撒一層奶粉。
景宣洗乾淨手,伸出小指在上面颳了一下,熱的,舔一下小指,甜甜的,是奶粉的香氣。
“弟弟,這個什麼時候才能好呀?”
“還得再等一個小時之後,它才會完全變涼、變硬,到時候把它拿出來,用刀切成方塊,就變成成功的雪花酥了。”
“嗯。”
景宣真沒想到齊陽的廚藝那麼好,至少是比她自己強了許多,這個雪花酥看起來是容易,但是做起來也感覺不簡單。
齊陽:重慶男孩就是這麼優秀!)
想到等兩個人都退休以後,齊陽天天給他做飯,景宣整個人都美滋滋的。
哎呦喂,您可想的太遠了。)
明明已經吃過了早餐,但是景宣怎麼看雪花酥都不順眼,她低著頭想了想,還是把雪花酥放到自己的胃裡面更安全。
於是,有幾塊雪花酥還沒等到自己徹底“冷靜”,就已經被吃掉了。
隨著滷料被煮的時間越來越長,廚房裡的味道也越來越香濃了。吃了幾塊雪花酥的景宣,感覺自己的胃又在蠢蠢欲動,這個眼睛怎麼老往鍋上瞟呢?
眼不見,心不亂,景宣把齊陽從廚房拉出來,同時關上廚房的門,“咱們先看一會書,等過一個小時之後再去看它熟了沒熟。”
齊陽起身說道:“姐姐,你自己看書就行了,我在旁邊盯著火候。”
景宣一把把他拉回了沙發上,口中振振有詞,“我怕你偷吃,等到它煮好了,估計鍋裡也沒剩什麼了。”
齊陽哭笑不得,只得陪她看經濟學說思想史。
“姐姐,博弈論是納什先提出來的呀?他很厲害呢。”
景宣開始跟齊陽科普納什,“我跟你講哦,納什是一個天才,他最出名的一個理論就是蟋蟀原理。兩隻公蟋蟀,哪一隻攔路求偶,哪一隻鳴叫吸引母蟋蟀。